Champagne A. Lété

Champagne A. Lété ist vor allem ein Familienabenteuer: 3 Generationen arbeiten gemeinsam auf dem Weingut, geeint durch ein gemeinsames Engagement. Das Weingut umfasst 9 Hektar in Damery (7 km von Épernay entfernt) und Fleury-la-Rivière, im Herzen des Vallée de la Marne. In seinem Zentrum liegt ein seltenes Gut in der Champagne: ein Clos (Le Clos de la Terrière Brûlée), in dem wir unsere Besucher willkommen heißen.

In dieser Geschichte, die von bemerkenswerten Persönlichkeiten geprägt wurde, spielen Frauen eine zentrale Rolle... Obwohl Auguste das Haus 1890 gründete, begann es eigentlich mit seiner Frau Jeanne. Eine weitere starke Persönlichkeit, Annick, begann bereits mit 14 Jahren in den Weinbergen zu arbeiten. Sie gab ihre Leidenschaft an uns weiter, geprägt von Hingabe und Erfahrung. Heute ist sie ein inspirierendes Vorbild für ihre Enkelkinder, insbesondere für Clara, die die fünfte Generation von Frauen in der Familie repräsentiert.

Der Weinberg von Damery ist tief mit dem Terroir der Champagne verwurzelt. Meunier, die wichtigste Rebsorte der Region, hat hier eine einzigartige Typizität und macht 50 % der Parzellen aus. Chardonnay mit 30% und Pinot Noir mit 20% ergänzen unser Terroir harmonisch. Unsere Parzellen befinden sich am rechten Ufer und haben eine ideale Lage! Das Weingut ist HVE Level 4 zertifiziert und hat sich dem nachhaltigen Weinbau in der Champagne verschrieben.

Unsere Großzügigkeit kommt durch unsere Arbeit voll zum Ausdruck. Stunden werden nicht gezählt, und unser Fachwissen bleibt so praxisnah wie möglich, mit einem gewissen Talent, überall gleichzeitig zu sein. Diese Fähigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden (vielleicht auch angeboren sind), werden heute von Laetitia, Clara, Frédéric und Tom verkörpert.

Drei Kollektionen drücken die Identität von Champagne A. Lété aus:

Les Miscellanées sind leichte, fruchtbetonte und perfekt ausbalancierte Champagner, die sich durch ihre unmittelbare Eleganz auszeichnen. Les Empreintes sind komplexere und nuanciertere Cuvées, die durch eine präzise Dosierung und eine lange Reifung geprägt sind. Les Arcanes verkörpern seltene und raffinierte Kreationen, die durch einen sorgfältigen Umgang mit dem Terroir entstehen.

Im Herzen des Weinguts entsteht mit dem Clos de la Terrière Brûlée eine vertrauliche Cuvée, die den reinsten Ausdruck unserer Herkunft darstellt.

Unsere Champagner werden zwischen 2 und 5 Jahren gereift. Nur die Säfte der ersten Pressung werden ausgewählt (la cuvée), die Dosage-Liköre werden nach einem Familienrezept selbst hergestellt und jede Flasche wird von Hand gedreht, um ein echtes handwerkliches Savoir-faire zu bewahren.