Champagne Michel Fagot

Champagne Michel Fagot is a small family Champagne House in Rilly-la-Montagne, a Premier Cru village in the heart of the Montagne de Reims. For six generations the family has passed down its know-how, combining tradition, passion and respect for the terroir.

As independent winegrowers, they farm their vineyard with an approach inspired by biodynamics, producing distinctive, elegant and authentic Champagnes.

Visits start in the estate's small walled vineyard and continue behind the scenes, through the cellars, the winery and the old traditional press. Tastings take place in the glass-enclosed tasting room or, on sunny days, on the terrace.

The estate is a few steps from Rilly-la-Montagne railway station, just minutes by train from Reims and Épernay.

Bei Champagne Michel Fagot haben wir uns der Herstellung einer breiten Palette von Champagnern verschrieben, die das einzigartige Terroir der Montagne de Reims zur Geltung bringen. Unsere 15 Hektar Premier Cru Weinberge ermöglichen es uns, charakteristische Mischungen aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier und dem seltenen Pinot Blanc herzustellen. Unsere Champagner werden mindestens 5 Jahre auf der Hefe gelagert. Ausgewählte Parzellen werden für außergewöhnliche Jahrgänge reserviert, die mindestens 10 Jahre im Keller verbringen, um ihre Komplexität und Finesse zu steigern. Jede Flasche spiegelt unsere Philosophie der begrenzten Produktion wider, bei der Tradition und Know-how im Vordergrund stehen. Vom lebhaften Aperitif-Champagner bis hin zu komplexeren Cuvées, die den Abschluss einer Mahlzeit ergänzen, bietet Michel Fagot eine Reihe von Champagnern für jeden Gaumen und jede Gelegenheit.