Chateau Boutinet

Château Boutinet ist der gemeinsame Traum von Jérôme und Nathalie, zwei leidenschaftlichen Seelen, die durch ihre Liebe zu Wein, Land und nachhaltigem Leben verbunden sind. Das Weingut liegt im Herzen des rechten Ufers von Bordeaux und ist ein Spiegelbild ihrer Lebenswege und Werte. Jérôme, der von Beruf Winzer ist, wuchs in Saint-Julien im Médoc auf, während Nathalie, die einen Hintergrund im Weintourismus und in der Ausbildung hat, über 25 Jahre lang Besucher durch die Weinberge Frankreichs geführt hat. Als sie sich 2008 an der Weinuniversität kennenlernten, war das der Startschuss für ihr gemeinsames Abenteuer.

Seit dem Erwerb von Château Boutinet hat das Paar das Anwesen in eine wahre Oase der Ruhe und Authentizität verwandelt, in der Wein, Wellness und Artenvielfalt nebeneinander existieren. Sie bewirtschaften 10 Hektar ökologische Weinberge, züchten Southdown-Schafe auf 7 Hektar Weideland und erhalten 10 Hektar Wald, um Landwirtschaft und Biodiversität miteinander zu verbinden.

Das biozertifizierte Weingut ist mehr als nur ein Weingut - es ist ein Lifestyle-Projekt, das Aktivitäten wie Yoga-Retreats, Weinproben und Wellness-Workshops anbietet, von denen viele in einer einladenden Jurte inmitten der Natur stattfinden. Château Boutinet ist ein Ort, an dem sich Leidenschaft und Zielsetzung treffen und an dem der Wein die Geschichte eines Lebens im Einklang mit dem Land erzählt.

Auf dem Château Boutinet wird Wein mit Respekt vor der Natur und einem unerschütterlichen Bekenntnis zu Qualität und Authentizität hergestellt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, wobei jede Parzelle individuelle Aufmerksamkeit erhält, um die Gesundheit der Reben und die Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten.

Wir haben den „Bordeaux Colour“, einen Bordeaux-Claret oder Rosé, einen trockenen Weißwein und zwei Rotweine produziert.

Unser Claret besteht zu 50 % aus Merlot und zu 50 % aus Cabernet France. Ein wunderbarer Wein für den Sommer, zum Grillen.

Unser trockener Weißwein ist eine Cuvée aus vier Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay, Sémillon und Sauvignon Gris. Einzigartig in Bordeaux. In Amphoren gereift.

Der rote Château Boutinet besteht zu 100 % aus Merlot und reift in Edelstahltanks.

Der „Thalie de Boutinet“ Rotwein besteht zu 100 % aus Merlot und reift in Eichenfässern.