CHATEAU CAP DE FOUSTE
(Weingut in Côtes du Roussillon, Roussillon, Languedoc)
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Über das Weingut und die Weine
In der sonnigen Ebene des Roussillon, zwischen dem Mittelmeer und den Ausläufern der Pyrenäen, pflegt das Château Cap de Fouste sein Erbe seit den frühen 1800er Jahren. Verwurzelt in der katalanischen Erde, gehört das Gut zu den ältesten des Departements und hat eine Geschichte, die eng mit der der Roussillon-Rebe verbunden ist. Im Laufe der Zeit hat das Gut die Jahre überstanden, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Es wurde von Hand zu Hand weitergegeben und hat Generationen von leidenschaftlichen Winzern hervorgebracht, die ihr Land lieben und das Wissen ihrer Vorfahren weitergeben.
Das Schloss, das im Herzen des Weinguts steht, verkörpert diese Kontinuität zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Es wacht über einen Ort, der sich ständig weiterentwickelt und technische Strenge, Respekt für die natürlichen Zyklen und den Wunsch, ehrliche Weine zu erzeugen, miteinander verbindet. Heute steht das Château Cap de Fouste für einen engagierten Weinbau, der seiner Identität treu bleibt und die Zukunft im Blick hat. Eine Geschichte zum Entdecken... und Verkosten!
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