Château Coujan

Château Coujan ist ein Familienbetrieb, der von zwei Schlüsselwörtern angetrieben wird: Biodiversität und Eleganz. Florence übernahm Ende der 80er Jahre die Leitung und brachte ihr Fingerspitzengefühl in das Weingut und die Produkte ein. Im Jahr 2008 begann sie, das Land biologisch zu bewirtschaften. In diesem Jahr ist ihre Tochter Kenza zum Team gestoßen! Als 6. Generation ist Kenza bereit, sich allen Herausforderungen zu stellen!

Alle Rebstöcke befinden sich auf dem Gut: Ist es ein Plus, wirklich biologisch zu sein? Olivenbäume, aromatische Pflanzen, Bienenstöcke und Weinstöcke machen dieses Weingut zu einem einzigartigen Ort. Die Weine des Weinguts profitieren von einer seltenen Frische, die von der Insel aus versteinerten Korallen herrührt. Die durchlöcherten und entwässernden Kalksteinfelsen halten den Boden reich und feucht.

Die Weine von Château Coujan werden unter den Appellationen Saint Chinian, Côteaux de Murviel oder Vin de France hergestellt. Wir bauen verschiedene Rebsorten an, die typisch für die Region sind: Syrah, Mourvèdre, Grenache noir und Cinsault für die Rotweine; Rolle, Roussanne und Grenache blanc für die Weißweine. Wir haben auch Pinot Noir, Sauvignon blanc und ein bisschen Muskateller!