Château de Coulaine

Die Familie Denys de Bonnaventure baut seit dem 15. Jahrhundert Wein an, wobei das heutige Schloss 1470 erbaut wurde und seitdem ununterbrochen bewohnt ist. Das Anwesen ist über die Jahrhunderte hinweg aktiv geblieben, wobei der Weinbau eine Schlüsselrolle in seinem Erbe spielt. Im Jahr 1534 wurde Coulaine sogar von François Rabelais in Gargantua erwähnt. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts wurde der Weinberg in einem Erntetagebuch der Familie gut dokumentiert, in dem rund 30 Hektar Weinberge verzeichnet waren. Obwohl der Weinberg während der Reblauskrise im 19. Jahrhundert verwüstet wurde, überlebten einige Rebstöcke im Clos de Turpenay und wurden zwischen 1950 und 1970 wieder angepflanzt. Diese Wiederbelebung wurde von Jacques Denys de Bonnaventure geleitet, der eine Massenauslese von alten Rebstöcken vornahm. Von 1988 bis 2017 modernisierten Etienne und Pascale Denys de Bonnaventure das Weingut, indem sie historische Parzellen neu bepflanzten und Terroirs wie Les Pieds Rôtis und Les Picasses hervorhoben. Im Jahr 1994 stellten sie auf ökologischen Weinbau um und wurden damit zu Pionieren in Chinon. 2017 kehrte ich mit meiner Frau Tatiana auf das Familiengut zurück, angetrieben von einem tiefen Respekt für unser Erbe, unsere Reben und das einzigartige Terroir, das sie ausmacht. - Jean Denys de Bonnaventure

Der 18 Hektar große Weinberg profitiert von einem Mosaik aus verschiedenen Terroirs, die jeder Cuvée ihren eigenen Charakter verleihen. Die Böden reichen von Lehm und Kalkstein in Sinople, Les Picasses und La Diablesse bis hin zu gelbem Kalksteinsand in Clos de Turpenay. Coulaine und Bonnaventure bestehen aus Lehm und Schluff, während Les Pieds Rôtis mit Kies, versteinerten Schwämmen und rotbraunem Ton aufwartet. Diese reiche Vielfalt bietet ein außergewöhnliches Umfeld für den Anbau von Cabernet Franc und Chenin Blanc, so dass jede Rebsorte ihre volle Persönlichkeit entfalten und die nuancierte Identität ihrer Herkunft zum Ausdruck bringen kann.