Château de Haute-Serre

Das Château de Haute-Serre ist Zeuge einer wahrhaft epischen Geschichte, die sich über mehrere Jahrhunderte erstreckt. Es liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel an den historischen Hängen der Region Quercy in der Weinregion Cahors.

Die 60 Hektar Weinberge gehören zu den höchsten und seltensten auf dem Plateau und werden von einem einzigartigen Ton-Kalk-Boden kimmeridgischen Ursprungs genährt, der mit blauem Ton und Eisenkonkretionen angereichert ist und einen einzigartigen und außergewöhnlichen Ausdruck des Cahors Malbec hervorbringt.

Egal, ob du einfach nur neugierig bist, ein Enthusiast oder ein leidenschaftlicher Kenner, Château de Haute-Serre, ein untypischer und authentischer Ort, heißt dich das ganze Jahr über willkommen, um den Malbec in all seiner Finesse und Gemütlichkeit zu entdecken.

Komm und erkunde die verschiedenen Facetten des Malbec und entdecke die Geheimnisse der Herstellung unserer edlen Weine bei einem Besuch in unseren Produktions- und Reifekellern.

Die 60 Hektar Weinberg gehören zu den höchsten und seltensten Weinbergsdichten auf dem Plateau und werden von den einzigartigen Kimmeridgischen Ton-Kalk-Böden genährt, die mit blauem Ton und Eisenkonkretionen angereichert sind und einen einzigartigen und außergewöhnlichen Ausdruck des Cahors Malbec hervorbringen.

Das Terroir der Haute-Serre mit seiner reichen Artenvielfalt bringt unverwechselbare und elegante Weine mit einem langen Abgang und perfekt gemeißelten, seidigen Tanninen hervor. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Frische aus und zeigen charakteristische würzige und pfeffrige Noten, die sich mit der Zeit zu Aromen von Unterholz und Trüffel weiterentwickeln.