CHÂTEAU D'OSMOND

Château d'Osmond ist ein historisches 10-Hektar-Gut, das 250 Jahre alt ist. Das engagierte fünfköpfige Team lädt die Besucher ein, das Leben eines Winzers kennenzulernen und Einblicke in die Arbeit mit den Reben, den Weinherstellungsprozess, den Ausbau in Fässern und eine abschließende Weinprobe zu erleben.

Das Château d'Osmond liegt im Herzen des Médoc, in Cissac, in der Nähe der berühmten Städte Pauillac und Saint-Estèphe, und floriert seit 1987. Das Weingut profitiert vom Wissen erfahrener Winzer, die einige der ältesten Parzellen, die über 50 Jahre alt sind, zusammen mit der Vitalität der jüngeren Reben gepflanzt haben. Der Weinberg umfasst derzeit acht Hektar mit einem durchschnittlichen Alter der Reben von 37 Jahren.

Die schmalen Rebzeilen auf Château d'Osmond sorgen für niedrige Erträge pro Rebstock, was wiederum zu einer hervorragenden Weinqualität beiträgt. Bei einer Rebdichte zwischen 7.000 und 11.000 Rebstöcken pro Hektar werden nachhaltige Verfahren eingesetzt, darunter integrierte Methoden zur Krankheits- und Schädlingsbekämpfung. Seit über zwei Jahrzehnten folgen die Bodenbewirtschaftung und der Schutz der Weinberge den Prinzipien der nachhaltigen Produktion. Im Jahr 2007 wurde ein umfassendes Umweltkonzept eingeführt, das die Abfallwirtschaft, den Wasserschutz und die Energieeffizienz umfasst.

Die Hauptproduktion des Weinguts, die sich auf 45.000 Flaschen beläuft, ist ein Haut-Médoc "Cru Artisan", der sich seit 2022 in der ökologischen Umstellung befindet und bereits 9 Medaillen gewonnen hat. Zu den anderen bemerkenswerten Weinen gehören ein historischer Jahrgang aus 100% Petit Verdot, ein 2022 eingeführter Amphore-Jahrgang und ein Blanc de Noir-Jahrgang. Der Weinberg zeichnet sich durch sandige Kiesböden aus. Die Rebsorten bestehen aus 50% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und 9% Petit Verdot. Das Weingut umfasst 8 Hektar mit einem durchschnittlichen Alter der Rebstöcke von 37 Jahren und die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 50.000 Flaschen.