Château Saint Nabor

Château Saint Nabor ist ein familiengeführtes Weingut im Rhônetal, in dem Qualität und Tradition seit 6 Generationen weitergegeben werden. Jérémie und Raphaël Castor sind unabhängige Winzer, die die Arbeit ihrer Vorfahren fortsetzen, indem sie Tradition und Technologie miteinander verbinden.

Durch ihre Politik der "Nachhaltigen Landwirtschaft" wird die Beziehung zwischen Mensch und Land gestärkt. Der Weinberg wird so bewirtschaftet, dass er die bestmöglichen Bedingungen in einer möglichst gesunden Umgebung vorfindet und die Fähigkeit der Rebe, sich gegen Krankheiten und Schädlinge zu wehren, gestärkt wird.

Der Weinberg umfasst 160 Hektar und ist mit traditionellen Rebsorten des Rhônetals wie Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault für die Rot- und Roséweine sowie Grenache Blanc, Roussane, Viognier und Chardonnay für die Weißweine bepflanzt. Es werden regelmäßig neue Rebsorten gepflanzt, um die Ernten an die klimatischen Bedingungen anzupassen.

Die unterschiedlichen Böden verleihen den erzeugten Weinen ihre ganze Persönlichkeit. Die Terrassenböden bestehen aus Kalkstein und Lehm mit unterschiedlichen Gesteinsanteilen, die kräftige, vollmundige Weine hervorbringen. Die Talböden bestehen aus Sand und Lehm und ergeben leichte, aromatische Weine. Der starke Mistral sorgt für eine gesunde Umwelt.