Château Vieux Mougnac

Château Vieux Mougnac ist ein Familienweingut, das seit 1870 im Grand Saint Emilionnais liegt. Als zertifizierter Biobetrieb hat das Weingut sein Know-how von Generation zu Generation weitergegeben und hält sein Erbe aufrecht. Die Familie kultiviert die Reben mit traditionellen Methoden, ohne Unkrautvernichtungsmittel oder Pestizide. Aus dieser Leidenschaft für Wein und Natur entsteht ein seltenes und authentisches Produkt, das für Feinschmecker bestimmt ist und auf den schönsten Tischen in Frankreich und im Ausland serviert wird.

Das Weingut bewirtschaftet 9 Hektar Weinberge, von denen nur einer mit der traditionellen weißen Rebsorte aus Bordeaux, Sémillon, bepflanzt ist. Die anderen 8 Hektar sind für Rotwein mit Merlot und Cabernet-Franc, den emblematischen Rebsorten des Bordeaux, bestimmt.

Château Vieux Mougnac stellt seit 1870 unverwechselbare Rotweine her und setzt dabei auf Tradition und die Nuancen jedes Jahrgangs. Diese Bordeaux Supérieur-Weine werden aus einer Mischung aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc hergestellt, die für ihr reichhaltiges aromatisches Profil bekannt ist, das jedes Jahr einzigartig ist. Die Familie Milhard kuratiert auch seltene, gereifte Jahrgänge, die nach ihrer Veröffentlichung genossen werden sollen. In herausragenden Jahren wird eine außergewöhnliche Cuvée produziert, die von einer 90 Jahre alten Merlot-Parzelle stammt und in Eichenfässern reift. Außerdem wird auf einer Parzelle von einem Hektar ein limitierter trockener Weißwein hergestellt, der ausschließlich aus Sémillon gekeltert wird und ein kontrastreiches aromatisches Erlebnis bietet, das sich mit jedem Jahrgang weiterentwickelt. Diese Hingabe an altehrwürdige Methoden unterstreicht das Engagement von Château Vieux Mougnac für Terroir und Handwerkskunst.