Chiusa Grande
(Weingut in Hügel Aprutini)
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Über das Weingut und die Weine
Der 1994 von Franco D'Eusanio gegründete Betrieb Chiusa Grande hat sich dem ökologischen Landbau und der nachhaltigen Weinherstellung verschrieben. Mit seiner umfangreichen Erfahrung als Absolvent der Agrarwissenschaften und Berater für Weingüter geht D'Eusanio die Weinherstellung mit einer Mischung aus Tradition und Umweltethik an. Er bezeichnet sich selbst als "Vino-Sopher" und "Bio-Innovator" und vertritt eine Philosophie, die die Gesundheit des Ökosystems in den Vordergrund stellt. Er lehnt chemische Eingriffe ab und setzt sich für eine Anbaumethode ein, die die Natur respektiert und Weine produziert, die das Wohlergehen der Umwelt und der Verbraucher in den Vordergrund stellen.
D'Eusanios Leidenschaft für den ökologischen Landbau wurzelt in der Überzeugung, dass es bei der Weinherstellung nicht nur um Profit gehen sollte, sondern um die Erhaltung des Gleichgewichts der natürlichen Ökosysteme. Sein Ansatz unterstreicht die Bedeutung der Herstellung von Wein, der sowohl das geistige als auch das körperliche Wohlbefinden derjenigen fördert, die ihn trinken. Er will beweisen, dass qualitativ hochwertige Weine hergestellt werden können, ohne die Integrität des Bodens zu opfern.
Die Weinkollektion von Chiusa Grande spiegelt das Engagement des Weinguts für ökologische und nachhaltige Praktiken wider. Das Portfolio umfasst eine Vielzahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die aus einheimischen und internationalen Rebsorten wie Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano, Pecorino und Pinot Grigio hergestellt werden. Jeder Wein spiegelt das einzigartige Terroir der Abruzzen wider und wird mit minimalen Eingriffen hergestellt, um den natürlichen Geschmack und die Aromen zu erhalten.
Die "Vinosophia" von Chiusa Grande hat das Weingut zu einer neuen Art der Weinverkostung geführt. Ein Gesamterlebnis, bei dem alle Sinne angeregt werden. So entstand die "Diwine Vinosophy Jazz Collection", eine Musik-CD, auf der 9 Weine von 6 Musikern unter der Leitung des bekannten Jazzmusikers Tony Pancella interpretiert wurden. Den einzelnen Liedern geht die Rezitation des Rückenetiketts durch den Erzähler Gio' Rapattoni voraus. Dies ist die beste Art, die Weine von Chiusa Grande mit buchstäblich allen Sinnen zu genießen. Sie werden nicht nur verkostet, sondern haben auch Rückenetiketten mit Gedichten, die man aufmerksam lesen muss, und zu jedem von ihnen gibt es eine dazugehörige Melodie, die den Geschmack hervorruft und verstärkt.
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