Château La Tour Blanche

Die Persönlichkeiten, die die Geschicke von La Tour Blanche geprägt haben, sind untrennbar mit seiner Geschichte verbunden. Jeder hat auf seine Weise dazu beigetragen, das Weingut zu einem der besten in Sauternes zu machen, indem er Risiken einging, phantasievoll war, konventionelles Denken in Frage stellte und investierte. Diese "Goldsucher" - eine Beschreibung, die sehr gut auf Sauternes passt - haben ihre Philosophensteine in Form von... Goldnuggets geschaffen. Zu den wichtigsten gehören: Monsieur de Saint-Marc, der Herr von La Tour Blanche. Wir könnten noch viel weiter in die Vergangenheit zurückgehen, aber die ursprüngliche kleine Chartreuse, die zum Château wurde, fängt an, sich zwischen den verschiedenen notariellen Urkunden und anderen Archiven ein wenig zu verlieren. Aber irgendwo müssen wir ja anfangen, und Monsieur de Saint-Marc, der Herr von La Tour Blanche - der dem Weingut seinen Namen gab - ist ein guter Ausgangspunkt. Das war in der Mitte des 17. Jahrhunderts. Jahrhunderts. Saint-Marc war ein Beamter am Hof des Parlaments von Bordeaux. Da er über beträchtliche finanzielle Mittel verfügte, konnte er die Weinberge und seine bescheidene Behausung in ein prächtiges Château verwandeln und sogar einen Turm bauen lassen, um dem Namen gerecht zu werden!

Die Appellation Sauternes umfasst fast 2.000 Hektar in den fünf Dörfern Barsac, Bommes, Fargues, Preignac und Sauternes.

Diese Weinbauregion bietet ihren Besuchern eine hügelige Landschaft, deren sanft abfallende Hänge selbstgefällig dem Sonnenlicht ausgesetzt zu sein scheinen. Deshalb liegt das Chateau La Tour Blanche, wie auch die meisten klassifizierten Gewächse ("Crus Classés") der Appellation, auf einer schönen Hügelkuppe, 60 m über dem Meeresspiegel. Diese vorteilhafte Lage ermöglicht die bestmögliche Sonneneinstrahlung, eine optimale Entwässerung des Bodens und besondere Böden. All das verleiht den Weinen ihren besonderen Charakter. Das Schwemmland (Ablagerungen aus der Garonne) besteht aus einem kiesigen Oberboden und einem tonig-kalkhaltigen Untergrund.

Die drei traditionellen Rebsorten des Sauternes A.O.C. sind Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Auf Chateau La Tour Blanche werden sie im richtigen Verhältnis gepflanzt: 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc und 5% Muscadelle. Jede Rebsorte verleiht dem Wein ihre eigenen spezifischen Qualitäten und Eigenschaften, die sich zu einer harmonischen und stets einzigartigen Mischung verbinden. Der Semillon verleiht dem Wein seine goldene Farbe und sein spezifisches Aroma von Trockenfrüchten, kandierten Früchten und Honig.