Ciavolich Azienda Agricola
(Weingut in Montepulciano d'Abruzzo, Hügel Aprutini)
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Bewertungen
Interesting
La degustazione è stata piacevole in un ambiente familiare forse, se devo fare un appunto, l'assaggio di formaggi, peraltro molto buona, poteva essere accompagnata da un altro piatto come salumi o altro.
Giovanni
Eccellente
Esperienza davvero eccellente, a partire dalla competenza, gentilezza e disponibilità della sig.ra Paola, che inizia il racconto in giardino, comodamente seduti all'ombra di alberi ben curati
Si prosegue la visita in vigna, con le spiegazioni dei vitigni, della loro manutenzione, irrigazione, raccolta dell'uva ecc per poi terminare in cantina
Infine, la degustazione di olio e vini accompagnata da formaggi e salumi del territorio è la punta di diamante del percorso.. sempre il tutto con la gentilezza di Paola davvero preparata e professionale.
Nota di merito anche alla sua marmellata di Montepulciano, che accompagna i formaggi ed i vini in maniera davvero molto armoniosa.
Complimenti e grazie ancora. A presto
Eleonora
Accoglienza super
Liliam
Über das Weingut und die Weine
Ciavolich ist eines der ältesten Weingüter in den Abruzzen. Es wurde 1853 von der Familie Ciavolich gegründet, die ursprünglich Wollhändler waren und sich in den 1500er Jahren in der Region niederließen. Die reiche Geschichte des Weinguts ist eng mit der Leidenschaft der Familie für das Land und die Weinherstellung verbunden. Heute wird das Weingut von Chiara Ciavolich geleitet, die das Erbe der Familie fortführt und dabei moderne Techniken einsetzt. Eingebettet zwischen den Weinbergen von Loreto Aprutino und Miglianico bietet das Weingut vor der Kulisse der malerischen Abruzzen eine perfekte Mischung aus Tradition, Geschichte und Innovation.
Die 35 Hektar Weinberge von Ciavolich sind mit einheimischen Sorten wie Montepulciano, Trebbiano und Cococciola bepflanzt. Das Weingut nutzt sowohl die Pergola Abruzzese als auch das Guyot-System, um diese Reben zu kultivieren und ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zu gewährleisten. Die Weine von Ciavolich bringen die einzigartigen Eigenschaften des abruzzesischen Terroirs zum Ausdruck und bieten Komplexität, Eleganz und Authentizität. Von vollmundigen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen erzählt jede Flasche die Geschichte des Landes und die Leidenschaft der Familie Ciavolich.
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Weinverkauf
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