Club del Buttafuoco Storico

Im Valle Versa, nur wenige Meter vom historischen Hauptsitz des Clubs entfernt, an der Stelle, an der einst die alte Burg von Vigalone stand, findest du die neue Casa del Buttafuoco. Es ist eine moderne Weinbar mit einer Vinothek, in der du nicht nur den Buttafuoco Storico und andere lokale Weine kaufen, sondern auch alles über diese Weine erfahren kannst.

Hier kannst du nicht nur Flaschen zum Mitnehmen kaufen, sondern auch alle historischen Weinberge und die anderen lokalen Weine glasweise erwerben - insgesamt gibt es etwa 40 Weine im Glas.

Zu den Weinen kannst du Wurst- und Käseplatten aus der Tradition von Pavia und der Lombardei bestellen.

Es werden auch Verkostungspakete angeboten, die Routen durch die historischen Weinberge oder durch die DOC-Weine des Oltrepò Pavese anbieten.

"Buttafuoco I Vignaioli del Buttafuoco Storico" ist ein Wein, der die Erfolgsgeschichte einer Zusammenarbeit von Winzern erzählt, die sich 1996 in einem Konsortium zusammengeschlossen haben, um einen edlen und wichtigen Wein zu erzeugen, der in der Region Oltrepò Pavese im sogenannten "Sperone di Stradella" geboren wurde

Die von den Agronomen des Konsortiums ausgewählten Weinberge werden als Vigna Storica bezeichnet, und nur die besten Buttafuoco-Weine aus diesen Weinbergen werden für die Cuvée ausgewählt.

In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er kräftig, warm und sehr ausdrucksstark. Er ist eine Mischung aus Barbera, Croatina, Ughetta di Canneto und Uva Rara.