DOMAINE CHAUVEAU

Historisch gesehen besaß die Familie Chaveau bereits seit dem 19. Jahrhundert Weinberge, aber die Tätigkeit der gemischten Landwirtschaft blieb dominant. Als Benoit Chaveau 1995 die Weinberge seiner Eltern und 1997 die Weinberge seiner Großeltern übernahm, wurde die Domaine Chauveau zu einem reinen Weingut. Benoit widmet sich dem Anbau der Reben und der Weinherstellung. Seine Frau Emmanuelle, die ein paar Jahre später zu ihm stieß, kümmert sich um die Verwaltung und den Handel. Im Jahr 2021 beginnt mit der Ankunft ihrer Tochter Lise, einer Agraringenieurin und Önologin, eine neue Generation auf dem Weingut. Gemeinsam entwickeln sie die internationale Vermarktung und erweitern das Weingut, bis Domaine Chaveau nun über 28 Hektar verfügt, darunter 26 ha in Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, und 2 ha in Coteaux du Giennois.

Das 28 Hektar große Weingut liegt in Zentralfrankreich an den Ufern der Loire. Da die Weinberge des Guts auf verschiedenen Bodenarten (Mergel, Kalkstein und Feuersteinlehm) liegen, produziert die Domaine Chaveau eine Reihe von Cuvées, die für das Terroir charakteristisch sind. Die ständige Sorge um die Qualität drückt sich in einer sorgfältigen Überwachung der Weine und einem verantwortungsvollen Weinbau aus.

Die Produkte der Domaine Chaveau werden unter der Marke Benoit Chauveau vermarktet und umfassen Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, Coteaux du Giennois und Sancerre.