Domaine Philippe Raimbault

Philippe Raimbault hat sein Wissen über die Weinherstellung von seinem Großvater Lucien und seinem Vater Maurice geerbt und gibt diese Familientradition heute mit Stolz an seine Tochter Perrine weiter.

Im Herzen des Weinguts liegt eine tiefe Leidenschaft für die Herstellung von Weinen, die den Sinnen Freude bereiten. Das Team der Domaine Philippe Raimbault setzt sich dafür ein, das Land für künftige Generationen zu erhalten, und arbeitet im Einklang mit der Natur, um gesunde und authentische Weine zu erzeugen.

Seit 2015 ist das Weingut Terra Vitis zertifiziert, ein Zeichen für nachhaltigen Weinbau, das von einem Netzwerk von Winzern und Winzerinnen geteilt wird, die die Werte des Respekts für die Rebe, die Traube, den Boden und die Menschen hochhalten.

Das Weingut befolgt strenge Richtlinien für umweltverträgliche Praktiken. So wie sich das Wissen und die klimatischen Bedingungen weiterentwickeln, so engagiert sich das Weingut für den Fortschritt und arbeitet kontinuierlich daran, Weine herzustellen, die den höchsten Ansprüchen genügen.

Die Sancerre-Weine der Domaine Philippe Raimbault werden an den steilen Hängen rund um das Dorf Sury-en-Vaux angebaut.

Pouilly-Fumé stammt von den Lehm-Kalk-Böden der Appellation in der Gemeinde Saint-Martin-sur-Nohain. Coteaux du Giennois wird an den Hängen von Saint-Père geerntet, mit Blick auf die Loire und die Stadt Cosne-sur-Loire.

Sauvignon ist die Rebsorte für Sancerre blanc, Pouilly-Fumé und Côteaux du Giennois blanc. Pinot Noir ist die Rebsorte für Sancerre rouge und rosé. Coteaux du Giennois rouge besteht zu 80% aus Pinot Noir und zu 20% aus Gamay.

Die Böden basieren auf einer geologischen Grundlage, die bis in die Sekundärjurazeit zurückreicht. Er enthält Meeresfossilien, die über 130 Millionen Jahre alt sind. Du kannst eine Sammlung von ihnen im Keller entdecken. Unser unterirdischer Keller befindet sich am Fuße des herrlichen Godons-Terroirs, in der angenehmen Umgebung des Dorfes Sury-en-Vaux.