Domaine SAUVETE

Das Weingut wurde 1905 von Georges Sauvète gegründet; seither haben fünf Generationen das Ruder in die Hand genommen. Seit 2020 leitet Mathilde, die erste weibliche Winzerin in der Familie, das Weingut. "Gemeinsam mit meinem Team arbeiten wir das ganze Jahr über in unseren Weinbergen, ernten alle unsere Trauben, vinifizieren sie mit Leidenschaft und bieten ein komplettes Weinsortiment an, das unsere Terroirs und Weinbereitungsmethoden widerspiegelt." 18 Hektar unter Appellationen: Touraine Chenonceaux, Touraine und Crémant de Loire. Der Weinberg wird seit dem Jahr 2000 biologisch bewirtschaftet und ist seit 25 Jahren von Ecocert zertifiziert: "Seit fünf Jahren stellen wir auf Biodynamie um und respektieren dabei die Artenvielfalt in unseren Weinbergen und Böden. Kräutertees, biodynamische Präparate und die Einhaltung des Mondkalenders sind jetzt ein fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit."

PLAISIR-Weine: Leichte und fruchtige Weine, die unsere Rebsorten hervorheben, perfekt für den einfachen Genuss. Frische und Genuss in jedem Schluck. Sauvignon, Méli-Mélo, Les Gravouilles SEDUCTION-Weine: Cuvées aus unseren besten Weinbergen in Hanglage, die perfekte Balance und aromatische Komplexität bieten. Eine Harmonie aus Konzentration und Eleganz Oneiros, Antéa und Crémant de Loire SUBLIME-Weine: Komplexe und raffinierte Weine, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verzaubern werden. Ein Beweis für die Kühnheit und das Talent des Winzers Solaris, Confidence et Osmose