Domaine Uma

Zwischen wilder Garrigue, Weinbergen und Kalksteinfelsen nördlich von Montpellier liegt die Domaine Uma in dem legendären Terroir des Pic Saint Loup. Das Weingut erstreckt sich über 120 Hektar und ist in drei verschiedene Terroirs unterteilt. Es wird vom Fluss Rieufrech gespeist und von einem einzigartigen Mikroklima umschmeichelt. Das Weingut hat seinen Namen und seinen Geist von der hinduistischen Göttin Uma, deren drei Mantras - Licht, Energie und Kreativität - die Seele der Domaine perfekt widerspiegeln. Unter der Leitung von Florence Clausel-Borel vereint die Domaine Architektur, Kunst und Weinbau in einem atemberaubend gestalteten Anwesen, in dem biologischer Anbau, Nachhaltigkeit und moderne Ästhetik aufeinandertreffen. Das Weingut ist stolz darauf, biozertifiziert zu sein, und jede Geste im Weinberg und im Keller spiegelt den tiefen Respekt vor der Natur und dem Terroir wider.

Die Weine der Domaine Uma sind ein kreativer Ausdruck von mediterraner Tradition und moderner Innovation. Die Rotweine werden aus Syrah, Grenache und Carignan gekeltert, während die Weißweine aus Rolle, Roussanne, Chardonnay und Sémillon bestehen. Für die Roséweine werden Merlot, Cinsault und Grenache Noir verwendet, und in letzter Zeit hat sich das Weingut auch ungewöhnlicheren Sorten wie Fiano, Albariño und Sangiovese zugewandt. Die Winzerin Karen Turner verleiht jeder Kollektion eine eigene Identität:

Domaine Uma: elegante, gastronomische Weine für zeitlose Momente.

Uma Hommage: erlesene Weine für den anspruchsvollen Gaumen.

Uma Apanage: aufrichtige, ausdrucksstarke Weine für den täglichen Genuss.

UMA: ein Spielplatz der Kreativität - mit Orangenweinen, Pét-nats, seltenen Verschnitten und kühnen Ausdrucksformen wie Carignan Négrette und Rosé Rouge.

Jede Flasche ist eine Hommage an Handwerkskunst, Innovation und die kraftvolle Schönheit des Languedoc.