Fattoria di Bacchereto
Über das Weingut
Die Fattoria di Bacchereto ist ein historisches Landgut in den malerischen Hügeln von Carmignano, das einen Panoramablick von Florenz bis Pistoia bietet und von den üppigen Wäldern von Montalbano umgeben ist. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins 15. Jahrhundert unter der Familie Medici zurück. Seit den 1920er Jahren wird es von der Familie Bencini Tesi geführt, die mit der Produktion von Öl und Wein begann. Im Jahr 2002 stellte die Fattoria di Bacchereto auf biodynamischen Anbau um, um die natürliche Schönheit der Umgebung zu erhalten und gleichzeitig Weine zu erzeugen, die die Harmonie zwischen Tradition und Natur widerspiegeln. Die Besucher dieses Weinguts können in eine reiche Geschichte eintauchen und den authentischen Geist der Toskana erleben.
Über die Weine
Die Weine der Fattoria di Bacchereto verkörpern die Essenz der Region Carmignano, wo Tradition auf biodynamische Innovation trifft. Das Weingut bewirtschaftet 8 Hektar Weinberge, auf denen Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo nero und Cabernet Sauvignon in Höhenlagen zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Das Flaggschiff, der Carmignano, ist ein Verschnitt aus Sangiovese, Canaiolo nero und Cabernet Sauvignon, der mit einheimischen Hefen und ohne chemische Zusätze hergestellt wird. Dieser Wein spiegelt das Engagement des Weinguts für die Biodynamie wider und bietet einen authentischen Geschmack, der das einzigartige Terroir widerspiegelt.
Während des Erlebnisses hast du die Möglichkeit, 4 Weine zu probieren:
* unseren einfachen, frischen Vino Rosso
* die Komplexität und Reichhaltigkeit des Carmignano DOCG "Terre a Mano"
* den goldenen, besonderen Weißwein IGT "Sassocarlo "Terre a Mano"
* der traditionelle VinSanto di Carmignano DOC, der 10 Jahre lang in traditionellen "Caratelli" reift.
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Dienstleistungen
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Haustierfreundlich
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (14)
Sehr angenehm
Sehr gute Weine, vollmundig und bedeutend.
Sehr gute begleitende Speisen.
Der einzige Makel: Die Bruschetta hatte zu viel Knoblauch, ein Gewürz, das nicht jedermanns Geschmack ist.
Besuch bei der Fattoria di Bacchereto
Ein herzlicher Empfang durch die Inhaberin, die für die gesamte Produktion von Wein und Olivenöl verantwortlich ist.
Unser Besuch konzentrierte sich hauptsächlich auf die Weinherstellung und war wirklich sehr interessant, da die Inhaberin auch Themen der Vinifikation erläuterte, die bei klassischen Verkostungen normalerweise nicht behandelt werden.
Weine von ausgezeichneter Qualität, der Vin Santo wirklich himmlisch.
Absolut empfehlenswert.
Wunderbar
Frau Rossella, die uns empfing, war sehr freundlich und man merkt sofort, dass sie diese Arbeit mit Liebe und Hingabe macht. Ihre Entscheidung, auf Biodynamik umzusteigen, war visionär und das schmeckt man: Jeder Schluck Wein ist ein einzigartiges Erlebnis.
Die Weine und der Vinsanto waren einfach köstlich, mit einem authentischen und natürlichen Geschmack, der einem das Gefühl gibt, Teil der Natur selbst zu sein. Der Besuch auf dem Weingut war ein rundum gelungenes Erlebnis, mit detaillierten Erklärungen und geführten Verkostungen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und authentischen Erlebnis sind, zögern Sie nicht, dieses biodynamische Weingut zu besuchen. Frau Rossella und ihr Team werden Sie eine Welt der Weine und Aromen entdecken lassen, die Ihnen den Atem rauben wird!
Großartige Weine
Ich empfehle, die Bruschetta (köstlich) nach der Weinprobe zu essen, da sie sehr knoblauchhaltig ist.
Eine surreale und fantastische Führung und Verkostung
Unser Vorschlag wäre, die Adresse des Weinguts auf der Winedering-Website anzugeben, um sicherzustellen, dass man die richtigen Koordinaten hat! Das Weingut sollte eine klare Beschilderung für die Besucherparkplätze und den Empfang haben, aber ansonsten waren das nur kleine Unannehmlichkeiten, die unser wunderbares Erlebnis nicht geschmälert haben!
Ein 10/10-Erlebnis
Exquisite Tomate
Verkostung in einem sehr charakteristischen Raum, Brot, Öl und Tomate, wow, exzellente Weine.
Ausgezeichnet
Ein kleines und gemütliches, familiengeführtes Lokal.
Die Dame war freundlich, wir haben 4 Weine probiert, einer besser als der andere, begleitet von super leckerer Fettunta.
Empfehlenswert.
Überrascht von solch einer herzlichen Gastfreundschaft
Ich hatte die Tour auf Englisch gebucht, aber der Besitzer sprach auch Französisch!! Fantastisch!
Wir wurden wie VIPs behandelt.
Vielen herzlichen Dank.
So ein wundervoller Ort, Wein und Weingut.
Fattoria di Bacchereto: tolle Erfahrung
mit einer Freundin.
Ich war wirklich sehr zufrieden.
Wir hatten eine sehr schöne Zeit.
Empfehlenswert.
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