Fattoria Di Grignano
(Weingut in Chianti, Chianti Rufina)
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Über das Weingut und die Weine
Die Geschichte des Landguts Grignano umspannt Jahrhunderte, von den Ursprüngen in der Bronzezeit bis hin zu seiner Bedeutung während der etruskischen und römischen Zeit unter dem Namen Castello di Vico. Im Mittelalter war es im Besitz der Familie De Medici. Katharina von Medici schenkte das Anwesen ihrem vertrauten Bankier und Beichtvater, dem Bischof Markgraf Enrico Gondi. In den 1970er Jahren erwarb die Familie Inghirami, die in der italienischen Textilindustrie führend ist, das Gut und erweiterte es auf 600 Hektar. Heute leitet Tommaso Inghirami das Weingut und setzt auf Innovation, Qualität und ökologischen Anbau.
Zum Gut gehören 50 Hektar Weinberge, 200 Hektar Olivenhaine, 100 Hektar Ackerland und 250 Hektar Wald. Das Herzstück des Gutes ist das Weingut Grignano, in dem sich Tradition und Moderne treffen. Im Jahr 1999 ermöglichte der Erwerb des Weinguts Pievecchia eine weitere Expansion. Seit 2018 hat das Weingut erhebliche Investitionen in den Weinberg, die Weinkeller und die Olivenölmühle getätigt, um Bio-Weine zu produzieren, die das besondere Terroir der Region Valdisieve widerspiegeln.
Die Vision der Familie Inghirami, das historische Erbe mit modernen Weinbautechniken zu verbinden, ebnet den Weg für den zukünftigen Erfolg des Weinguts, wobei der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Qualität liegt. Die neuen Bioweine von Grignano sollen in der Region Valdisieve Maßstäbe setzen und zeigen, dass das Weingut das Erbe des Landes bewahrt und sich gleichzeitig für Innovationen einsetzt.
Das Weingut Grignano umfasst über 600 Hektar, darunter mehr als 40 historische Bauernhäuser im bekannten Chianti Rufina-Gebiet. Das Weingut konzentriert sich auf den Anbau von hochwertigen Rebsorten wie Sangiovese, Colorino und Canaiolo Nero sowie Cabernet Sauvignon und Merlot und weißen Sorten wie Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti und Chardonnay. Die Weine sind biologisch und das Weingut ist seit 2008 zertifiziert.
Grignanos Weinbauphilosophie dreht sich um Nachhaltigkeit und stellt sicher, dass ihre Weine das reiche Terroir des Chianti Rufina widerspiegeln. Das Mikroklima, die Südlage und die kalk- und galestrohaltigen Böden tragen zum eleganten Charakter der Weine bei, vor allem des Chianti Rufina Riserva Poggio Gualtieri aus Sangiovese. Dieser Wein ist für sein langes Lagerungspotenzial bekannt und unterstreicht das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.
Das Weingut produziert auch hochwertiges Bio-Olivenöl extra vergine, das zum renommierten Laudemio-Konsortium gehört, das für die Herstellung einiger der besten Olivenöle der Toskana bekannt ist. Die Olivenhaine, die sich über 200 Hektar erstrecken, werden genauso nachhaltig bewirtschaftet wie die Weinberge, was zu Ölen mit einem sehr niedrigen Säuregehalt und einem unverwechselbaren Geschmack führt.
Neben der Wein- und Olivenölproduktion bietet Grignano mit seinen historischen Gebäuden ein einzigartiges Erlebnis. Dazu gehört auch die Grignano Villa mit ihrem eleganten großen Saal, der 500 Gästen Platz bietet und sich ideal für Veranstaltungen und Zeremonien eignet. Die private Kapelle des Anwesens, die Olivenölmühle Pieralisi und die modernen Weinkeller sind Beispiele für die Verschmelzung von alten und modernen Elementen. Zum Anwesen gehören auch ausgedehnte Wälder, eine trüffelreiche Umgebung und ein kleines Jagdrevier.
Das Weingut Pievecchia, das 1999 vom Weingut erworben wurde, ist eine alte Gemeinde aus dem 16. Jahrhundert. Es ist ein Beweis für Grignanos tiefe Verbundenheit mit dem historischen und weinbaulichen Erbe der Toskana und erweitert die Weinberge und Produktionsmöglichkeiten des Weinguts. Die einzigartige Kombination aus Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation macht das Weingut Grignano zu einem der führenden Weingüter in der Chianti Rufina-Region, das Weine mit einer ausgewogenen Mischung aus Eleganz, Charakter und Langlebigkeit anbietet.
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