FATTORIA DI MONTEMAGGIO

Die Fattoria di Montemaggio ist ein kleines, familiengeführtes Bio-Gut im Herzen des Chianti Classico-Gebietes in der Toskana. Es befindet sich dort, wo einst ein Turm aus dem 14. Jahrhundert über der alten Römerstraße zwischen Siena und Florenz stand. Montemaggio ist auch auf einer Karte aus dem Jahr 1560 zu sehen, die in der Podesteria di Radda (Rathaus) aufbewahrt wird und die die "Hauptleute der Welfen" zeigt.

Der Name Montemaggio leitet sich von "Monte Maggiore" (Großer Berg) ab, was auf seine erhöhte Lage hinweist. Das Weingut, das zum Konsortium des Chianti Classico gehört, erstreckt sich über eine Fläche von 70 Hektar Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern und liegt auf einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge befinden sich in zentraler Lage des Weinguts und haben eine bemerkenswerte Südwestausrichtung. Der Boden ist reich an Galestro, Sandstein und Alberese.

Die wichtigsten Rebsorten in den Weinbergen des Weinguts sind Sangiovese und in geringem Umfang auch Merlot, Pugnitello, Chardonnay, Malvasia Nera und Ciliegiolo. Die besondere Lage des Weinguts in Kombination mit dem Mikroklima ermöglicht es Montemaggio, eine große Vielfalt an Produkten anzubieten. Wir verfolgen das Konzept eines sehr hochwertigen "Terroir"-Weins. Wir haben die Möglichkeit, in jeder Flasche auf die Qualität des Weins zu achten und sicherzustellen, dass der Kunde ein ganz besonderes Produkt erhält. Die Weine wurden mit einer sehr hohen Dichte pro Hektar gepflanzt (6250 Pflanzen/Hektar in einigen Weinbergen). Wir produzieren dann eine geringere Menge an Trauben pro Hektar (35-60 Ql/Hektar, je nach Jahrgang), indem wir sie durch Beschneidung und Selektionstechniken regulieren.

Das Ziel von Montemaggio ist es, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die eng mit dem Land verbunden sind, auf dem sie produziert werden. Die Weine des Weinguts sind ein 100% handgefertigtes Spezialprodukt, das du sofort erkennst, wenn du die Flasche öffnest.

Die Fattoria di Montemaggio ist das Ergebnis der Leidenschaft, der Liebe und des Engagements all der Menschen, die hier bisher jeden Tag gearbeitet haben, und sie ist auch der wahr gewordene Traum zweier Frauen: Valeria Zavadnickova, die junge Besitzerin der Fattoria, deren Leidenschaft für Wein sie dazu gebracht hat, alles darüber zu lernen und diese Leidenschaft in einen richtigen Beruf zu verwandeln, und Ilaria Anichini, eine Agronomin und Leiterin des Weinguts, die seit 2005 hier arbeitet. Es ist kein Zufall, dass das Bild und Logo von Montemaggio von einer jungen etruskischen Frau mit einem Korb voller Trauben auf dem Kopf dargestellt wird. Marina Zimoglyad hatte die Idee dazu und ließ sich von dem Gemälde ihres Mannes Andrey Remnev inspirieren, der ein bekannter und geschätzter russischer Maler ist.

Außerdem bewahrt die Fattoria di Montemaggio ihr Land, indem sie den Boden und seinen Rhythmus respektiert und dem ökologischen Prinzip in der Landwirtschaft folgt, damit unsere Kunden den natürlichen Geschmack ihrer Bioweine genießen können. Während der Ernte werden die Trauben in den Weinbergen und danach im Weingut einer strengen Auswahl unterzogen. Die Produktion wird komplett von Hand geerntet und nur, wenn die Beeren voll ausgereift sind. Die Weine von Montemaggio sind unwiderruflich mit dem "Terroir" verbunden, auf dem sie gewachsen sind, und haben die Geschmäcker des wilden Waldes um sie herum aufgenommen. Das Weingut versucht, so wenig Holz wie möglich zu verwenden, um den Geschmack des Weins nicht mit einem Holzaroma zu verunreinigen.