Fattoria La Leccia
(Weingut in Chianti, Hügel von Florenz, Val d'Elsa)
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2 Stunden
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum 10
2 Stunden 30 Minuten
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum 8
Über das Weingut und die Weine
Die Fattoria La Leccia ist ein charmantes landwirtschaftliches Anwesen im Herzen der Toskana, in der Gemeinde Montespertoli, etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel gelegen. Umgeben von einem ausgedehnten Eichenwald, der die biologisch bewirtschafteten Felder schützt, verfügt das Gut über günstig gelegene Flächen mit Böden, die reich an komplexem Lehm und Alberese-Böden sind, ideal für die Herstellung einer Vielzahl hochwertiger Weine.
Die Geschichte der Fattoria La Leccia ist eng mit der Familie Bagnoli verbunden. Im Jahr 2013 beschloss die neue Generation der Familie, nachdem sie bei einem Spaziergang den vernachlässigten Zustand des Anwesens bemerkt hatte, die Leitung des Familienbetriebs zu übernehmen. Unter ihrer Führung wurde das Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die Authentizität und Tradition des Landes widerspiegeln.
Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Aufwertung des Gebiets und der Nachhaltigkeit. Die jahrhundertealten Eichen auf dem Grundstück sind nicht nur ein charakteristisches Element der Landschaft, sondern symbolisieren auch Stärke und Langlebigkeit - Werte, die die Familie Bagnoli bei der Bewirtschaftung des Weinguts verkörpern möchte. Das Holz der Eichen wurde früher zur Herstellung von Wagen und landwirtschaftlichen Geräten verwendet, was die tiefe Verbundenheit zwischen der Familie und dem Land unterstreicht.
Die Ländereien des Weinguts zeichnen sich durch günstige Lagen und Böden aus, die reich an komplexem Lehm und Alberese-Böden sind, die den Weinen eine einzigartige Qualität und Mineralität verleihen. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Trauben, aus denen eine Vielzahl hochwertiger Weine entsteht, darunter der Chianti DOCG, der Chianti Riserva DOCG und der Toscana IGT "Cantagrillo" Letzterer ist ein Weißwein aus Trebbiano Rosa Trauben, der sich durch seine intensive Farbe und Aromen von kandierten Früchten und mediterranen Noten auszeichnet.
Die Fattoria La Leccia ist auch für die Herstellung hochwertiger Schaumweine bekannt, die das gleiche Engagement für Tradition und Nachhaltigkeit widerspiegeln, das auch ihre Stillweine auszeichnet. Zu den Schaumweinen gehört der "Boh" Rosato Spumante, ein eleganter und raffinierter Schaumwein, der aus Sangiovese und anderen einheimischen toskanischen Rebsorten hergestellt wird. Dieser Spumante zeichnet sich durch seine zarten Bläschen, seine leuchtende Farbe und seine frischen, fruchtigen Aromen mit einem leicht blumigen Abgang aus.
Die Herstellung der Schaumweine auf der Fattoria La Leccia erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das moderne Techniken mit traditionellen Methoden verbindet und so den unverwechselbaren Charakter der Region bewahrt. Diese Weine werden nach der "Metodo Martinotti" (Charmat-Methode) hergestellt, bei der die zweite Gärung in Edelstahltanks stattfindet, was ein frischeres und aromatischeres Profil ermöglicht. Der "Boh" Rosato zum Beispiel bietet ein Gleichgewicht zwischen dem Reichtum des toskanischen Terroirs und den erfrischenden Eigenschaften eines gut gemachten Schaumweins.
Diese Konzentration auf die Schaumweinproduktion erweitert das vielfältige Portfolio der Fattoria La Leccia und bietet Besuchern und Weinliebhabern die einzigartige Möglichkeit, nicht nur die berühmten Rot- und Weißweine, sondern auch außergewöhnliche Schaumweine zu genießen, die die Essenz der toskanischen Landschaft einfangen.
Die Fattoria La Leccia produziert auch den Rubedo Classic Method Sparkling Wine, der ausschließlich auf dem Weingut hergestellt wird. Dieser Schaumwein wird nach der traditionellen Metodo Classico-Methode hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche erfolgt, was zu feinen Bläschen und einem raffinierten Charakter führt. Der Rubedo ist ein Beweis für das Engagement des Weinguts für eine hochwertige Produktion und bietet einen lebendigen und eleganten Schaumwein, der das einzigartige Terroir der Toskana widerspiegelt.
Dienstleistungen
Kostenloses Wifi
Parken Frei
Weinverkauf
Haustierfreundlich