Gli Allori

Das Weingut Gli Allori in Collalbrigo, im Herzen der sanften Hügel von Conegliano, widmet sich seit seiner Gründung im Jahr 1919 der Herstellung von Qualitätsweinen. Das Weingut ist reich an Geschichte und wird seit Generationen von Familienmitgliedern geführt, von Giovanni und Luigia, die das Weingut gründeten, bis hin zu den heutigen Verwaltern Matilde, Giacomo und Giulio. Sie übernahmen das Unternehmen 2011 und verpflichten sich gemeinsam, Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit zu vereinen.

Das Weingut ist für seine begrenzte Jahresproduktion bekannt, wobei der Schwerpunkt auf der Herstellung von Weinen liegt, die das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Der Prosecco Superiore DOCG Le Tose, das Markenzeichen von Gli Allori, ist eine Hommage an die starken Frauen in der Familie, die in der Geschichte des Weinguts eine wichtige Rolle gespielt haben. Das Weingut hat auch die SQNPI-Zertifizierung erhalten, die sein Engagement für nachhaltige Anbaumethoden unterstreicht.

Im Jahr 2019 feierte Gli Allori sein hundertjähriges Bestehen mit der Einführung von A'llori, einem Metodo Classico-Schaumwein, und mit der Anerkennung der Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene als Weltkulturerbe durch die UNESCO. Seitdem hat sich das Weingut dem Weintourismus zugewandt und bietet Besuchern persönliche Führungen und Verkostungen an, bei denen die Gäste die Weinberge erkunden und neben den lokalen Köstlichkeiten auch Weine probieren können.

Gli Allori bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen und Olivenöl in limitierter Auflage, bei deren Herstellung der Schwerpunkt auf Qualität und einer tiefen Verbundenheit mit der Region Conegliano Valdobbiadene liegt. Jedes Produkt spiegelt die reiche Weinbautradition der Region wider und wird unter Berücksichtigung der Saisonalität und der natürlichen Prozesse hergestellt:

- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. "Le Tose" (erhältlich in den Sorten Extra Brut, Brut und Extra Dry) - Prosecco sui lieviti "Prima Luna" Brut Nature - Metodo Classico "A'llori" Brut - Natives Olivenöl Extra "Gli Allori"