GranCollina Cantina

Das in fünfter Generation geführte Weingut Gran Collina blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die im Jahr 1890 in den Hügeln von Terre Alfieri im unteren Monferrato an der Grenze zur Region Langhe begann. Das Weingut wurde von Giacomo Cotto und seiner Frau Elisabetta gegründet und hat sich im Laufe der Jahre zu einem florierenden Unternehmen entwickelt, dessen ursprüngliche Weinberge mit Barbera, Nebbiolo und Arneis auch heute noch gut gedeihen. Giovanni Cotto, der 1951 geboren wurde, führte neue Rebsorten ein und modernisierte das Weingut und ebnete damit den Weg für seinen anhaltenden Erfolg.

Heute wird das 18 Hektar große Weingut Gran Collina von der fünften Generation der Familie Cotto geführt, die Tradition mit modernsten landwirtschaftlichen und önologischen Verfahren verbindet. Das Weingut hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und ist durch die Installation einer Photovoltaikanlage energieunabhängig geworden, um sicherzustellen, dass der Respekt für die Umwelt mit dem Engagement für die Herstellung von Qualitätsweinen einhergeht.

Bei GranCollina werden die Leidenschaft und die Weinbautradition der Familie Cotto sorgfältig vom Weinberg auf die Flasche übertragen, was zu einer Auswahl an hervorragenden DOCG- und DOC-Weinen führt. Auf dem Weingut werden moderne Weinbautechniken nahtlos mit den langjährigen Traditionen der Familie verknüpft. Im GranCollina-Keller werden Rotweine wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Bonarda in Holzfässern ausgebaut, während andere Weine in traditionellen kunststoffverstärkten Glasfässern gelagert werden. Die Besucher können diese Weine in der gemütlichen Tavernetta genießen, wo sie zusammen mit Brot und Salami in einem Ambiente gereicht werden, das das reiche Erbe der Familie Cotto widerspiegelt.