I Borboni

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Über das Weingut und die Weine

Das Weingut I Borboni ist tief in der Tradition der Familie Numeroso verwurzelt, deren weinbauliches Erbe bis ins 18. Zunächst konzentrierte sich die Familie auf den Anbau von Trauben für den Weiterverkauf und spielte eine wichtige Rolle bei der Belieferung namhafter Unternehmen wie Buton und Cirio. In den 1970er Jahren nahm der Weg der Familie jedoch eine entscheidende Wendung, als Gabriele Lovisetto, der damalige Direktor von Buton, die Modernisierung der Weinberge vorantrieb. Diese Innovation, kombiniert mit der Entschlossenheit der Familie, führte zur Wiederbelebung der Rebsorte Asprinio, die vom Aussterben bedroht war. Die Leidenschaft der Familie gipfelte 1982 in der Gründung der Marke I Borboni, einer Hommage an das süditalienische Erbe der Bourbonen. Im Herzen von Lusciano gelegen, hält das Weingut auch heute noch sein Erbe in Ehren, denn die Weinbereitung findet in jahrhundertealten Tuffsteinhöhlen statt. Diese 15 Meter tiefen Höhlen bieten die idealen Bedingungen für die Herstellung von Weinen, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln. Die Tradition wird von der nächsten Generation fortgeführt, die sich verpflichtet hat, die Authentizität und Exzellenz von Asprinio zu bewahren.

Bei I Borboni liegt der Schwerpunkt auf der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir des Aversa-Gebiets widerspiegeln, wobei der Asprinio im Mittelpunkt steht. Das Engagement des Weinguts für die Wiederbelebung dieser historischen Rebsorte hat zur Herstellung bemerkenswerter Schaumweine geführt, die die besonderen Eigenschaften der Asprinio hervorheben. Mit traditionellen Weinbereitungsmethoden in ihren unterirdischen Höhlen erzeugt I Borboni Weine mit unvergleichlicher Frische, Säure und Mineralität. Das Sortiment umfasst Schaumweine, die sowohl nach dem Charmat-Verfahren als auch nach traditionellen Methoden hergestellt werden und die Vielseitigkeit des Asprinio unter Beweis stellen. Jede Flasche ist eine Hommage an das jahrhundertealte Erbe der Familie Numeroso, die Innovation mit großem Respekt vor der Tradition verbindet. Ob die Frische der Asprinio-Schaumweine oder die subtilen Nuancen der Stillweine - jeder Schluck bietet einen Vorgeschmack auf das reiche Erbe der Weinherstellung, das I Borboni ausmacht.