IDAIA WINERY

Das Weingut Idaia wurde von den Önologen Vassilis Laderos und Kalliopi Volitaki gegründet, die sich dafür einsetzen, die einheimischen Rebsorten und die vielfältigen Weinberge Kretas zu präsentieren. Das Weingut liegt im Herzen der kretischen Weinbergsregion in der g.U. Dafnes und begann im Jahr 2000 ganz bescheiden mit ein paar Edelstahltanks und Fässern. Im Laufe der Zeit hat das Weingut Idaia dank der guten Beziehungen zu den örtlichen Weinbauern seinen Betrieb erweitert. Heute produziert das Weingut jährlich etwa 130.000 Flaschen, von denen 35% in mehr als 10 Länder exportiert werden. Die nächste Generation, die jetzt beteiligt ist, verspricht, das Erbe fortzuführen.

Die Reise des Weinguts begann mit der Leidenschaft für Wein und der Liebe zu Kreta, die half, die anfänglichen Herausforderungen zu überwinden. Durch sorgfältige Investitionen und Hingabe wuchs die Infrastruktur des Weinguts und sorgte für ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Das Weingut Idaia legt großen Wert auf den lokalen Weinanbau und produziert Weine, die die reiche Kultur und Geschichte der Region widerspiegeln.

Das Weingut Idaia konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen aus einheimischen kretischen Rebsorten und bietet 12 verschiedene Weinetiketten an. Die Weine sind in 4 Kategorien eingeteilt:

Idaia-Klassiker: Markenweine, die seit 2004 hergestellt werden und ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Rebsortenweine: Weine aus einheimischen Rebsorten, die das kretische Terroir widerspiegeln. Die Extrovertierten: Frische, fruchtige und zugängliche Weine für den täglichen Genuss. Late Released: Komplexe Weine, die vor der Freigabe im Keller gereift sind.

Zu den wichtigsten Rebsorten gehören Vidiano, Thrapsathiri, Vilana (Weißweine) und Liatiko, Kotsifali, Mandilari (Rotweine).