J. Hofstaetter

Wer das Hauptquartier und das Weingut des Weinguts Josef Hofstätter besucht, findet sich auf dem Hauptplatz eines großen, belebten Dorfes mit dem Gemeindehaus, den Bars und der Dorfkirche wieder. Das Weingut und die Büros sind in einem prächtigen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert untergebracht, das ursprünglich für die kaiserlichen Postkutschen gebaut wurde und auch das Gasthaus "Schwarzer Adler" beherbergte, das der Großtante von Martin Foradori gehörte. Josef Hofstätter machte seine ersten Weine in den Kellern des Gasthauses. Sein Neffe Konrad Oberhofer und seine Frau Luise übernahmen das Gut 1942 und erkannten das Potenzial der Weinberge. Er war der erste in Südtirol, der die in den einzelnen Lagen geernteten Trauben getrennt hielt und die daraus resultierenden Weine nach den jeweiligen Weinbergen benannte. Konrad Oberhofers Tochter, Sieglinde, heiratete 1959 Paolo Foradori. Paolo stammt aus einer alteingesessenen Winzerfamilie im Etschtal und besitzt Weinberge in hervorragenden Lagen auf der Ostseite des Tals gegenüber von Tramin. Seitdem werden diese Weinberge zusammen mit denen auf der Traminer Talseite im Hauptsitz des Familienunternehmens verwaltet, der immer noch den Namen des Gutsgründers Josef Hofstätter trägt.

Das Weingut Josef Hofstätter produziert und vermarktet seit 1987 die Lagenweine "Barthenau Vigna S. Urbano" (Pinot Noir) und "Barthenau Vigna S. Michele" (Pinot Blanc). Paolo Foradori, der Vater des heutigen Winzers, brachte diese beiden Pinot-Weine auf den Markt, weil sie zwei außergewöhnliche Weinbergsparzellen in der Gemeinde Mazon hervorragend zum Ausdruck brachten. Diese beiden Weine, die Ende der 1980er Jahre regionale Vorreiter waren, sind heute international etabliert und gefragt. Die Hochebene von Mazon, die oberhalb des Dorfes Neumarkt liegt, ist besonders für ihre Pinot-Lagen bekannt. Hier wächst ein weiterer Spätburgunder aus dem Hofstätter Weinsortiment: der "Riserva Mazon". Der berühmte Gewürztraminer von Hofstätter stammt aus historischen Weinbergen auf der Westseite des Tals oberhalb des Dorfes Tramin am Hang der Söll: den "Kolbenhof"-Parzellen des Hofes Kolbenhof und den "Rechenthaler Schlossleiten", einer Parzelle in der Nähe des gleichnamigen Schlosses. Das Weingut Hofstätter besitzt einen weiteren hervorragenden Weinberg am Fuße des Söllbergs, den "Steinraffler". Diese Parzelle ist eine ideale Heimat für die autochthone Rebsorte Lagrein. Die Klassifizierung "Vigna" wird in Zukunft auch auf den Etiketten dieser Einzellagenweine (Kolbenhof, Rechtenthaler Schlossleiten und Steinraffler) zu finden sein.