Jostela Winery

Das Jostela Boutique Weingut in der Weinregion Gevgelija-Valandovo in Nordmazedonien ist ein kleines, familiengeführtes Weingut, das sich der Herstellung von handgefertigten Premiumweinen in begrenzter Stückzahl widmet. Jostela wurde 2005 von dem Önologen Jovan Gelebeshev gegründet und begann mit einem Traum, der in der Leidenschaft für den Weinberg und dem Respekt vor der Rolle der Natur als wahrem Weinmacher wurzelt. Jede Flasche spiegelt die Einzigartigkeit der jeweiligen Ernte wider, wobei das Team den Prozess sorgfältig steuert, um den natürlichen Charakter und die Schönheit jedes Jahrgangs hervorzuheben. Jostela produziert nicht nur Wein, sondern pflegt auch eine Kultur der Verbundenheit - durch intime Verkostungen, einen einladenden Weinclub und direkte Beziehungen zu Weinliebhabern - und lässt sie nicht nur an ihren Weinen, sondern auch an ihrer Geschichte, ihrem Erbe und ihrer Hingabe an die Kunst des Weinmachens teilhaben.

Das Weingut Jostela Boutique Winery bewirtschaftet seine eigenen Weinberge in der nordmazedonischen Region Gevgelija-Valandovo, wo neben internationalen Klassikern wie Merlot und Cabernet Franc auch besondere Sorten wie Žilavka wachsen. Mit einer Philosophie, die auf Respekt vor dem Terroir und sorgfältiger Handarbeit beruht, produziert Jostela Weine in kleinen Mengen, die von frischen Weißweinen und eleganten Rosés bis hin zu strukturierten Rotweinen und in Fässern gereiften Mischungen wie der charakteristischen Cuvée "Gaudium" im Bordeaux-Stil reichen Die Weiß- und Roséweine werden in der Regel jung auf den Markt gebracht, um die Frucht und Frische zu betonen, während die Rotweine länger im Eichenholz und in der Flasche reifen, um Tiefe und Charakter zu entwickeln. Durch das Gleichgewicht zwischen international anerkannten Trauben und wiederbelebten lokalen Sorten bringt Jostela sowohl Erbe als auch Innovation zum Ausdruck und bietet Weine, die die Leidenschaft, Geduld und Identität unserer Weinberge verkörpern.