KAPPA WINERY

Ktima Kappa ist ein modernes und doch tief verwurzeltes Familienweingut in Naoussa, Zentralmazedonien, am Fuße des Vermion-Gebirges. Das Weingut wurde von Tassos Karagiozidis gegründet, einem ehemaligen Geschäftsmann, der nach Deutschland zurückkehrte, um den Traum seines Vaters zu verwirklichen, und wird heute von der Familie Karagiozidis mit Leidenschaft und Weitblick geführt. Mit 10 Hektar Weinbergen, die biologisch bewirtschaftet werden, und einem großen Engagement für die Weinherstellung mit minimalen Eingriffen ist Ktima Kappa mehr als nur ein Weingut - es ist ein Ort, an dem Tradition, Musik und griechische Gastfreundschaft zusammenkommen. Das Weingut ist für die Öffentlichkeit zugänglich und vom Tourismusministerium anerkannt. Es bietet Verkostungen, Führungen, Musikabende und private Veranstaltungen an. Hier wird jeder Besuch zu einem Fest des Weins, des Landes und der Geschichten dahinter.

Auf dem Weingut Kappa produzieren wir natürliche Weine mit minimalen Eingriffen, ohne oder mit nur wenig Sulfiten, ohne zugesetzte Hefen oder Stabilisatoren und ohne Filtration - damit die Reinheit der Trauben zum Vorschein kommt. Unsere biologisch bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich über 7 Hektar in Naoussa, Giannakochori, Fytia und Angelochori und sind mit Xinomavro, Merlot, Syrah und Agiorgitiko bepflanzt. Außerdem beziehen wir einheimische weiße Sorten wie Assyrtiko, Roditis, Malagouzia und Sauvignon Blanc von vertrauenswürdigen Erzeugern. Unsere Weine reichen von frischen Einsteigerweinen der Rythmos-Serie bis hin zu komplexen Weinen, die in Eichenfässern, Amphoren (Kvevri) und Flaschen ausgebaut werden. Jeder Wein wird vor Ort bei kontrollierten Temperaturen vinifiziert, um die Primäraromen hervorzuheben. Jährlich werden 80.000 bis 90.000 Flaschen von 10 Etiketten hergestellt. Eine Brennerei auf dem Gelände stellt außerdem traditionelle griechische Spirituosen her, was dem Kappa-Erlebnis eine weitere Ebene des Erbes hinzufügt.