La Comissaria
Über das Weingut
La Comissaria ist das von Samuele Merotto gegründete Weingut, ein junges und dynamisches Projekt, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, einem wertvollen Winzererbe neues Leben einzuhauchen. Das Weingut wurde 2007 wiedergeboren, inspiriert von den Lehren eines wahren Meisters: Giovanni Battista, Samuele's Großvater, der seine Leidenschaft für die Rebe und das Land mit Hingabe und Liebe weitergegeben hat.
Inmitten der sanften Hügel von Col San Martino und dem umliegenden Valdobbiadene DOCG-Gebiet verkörpert La Comissaria die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Jeder Weinberg wird mit Sorgfalt und Respekt bewirtschaftet und folgt nachhaltigen Praktiken, die die Artenvielfalt erhalten und die natürliche Verbindung zum Land schützen.
Unsere Weine werden aus handverlesenen Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und mit handwerklicher Präzision vinifiziert werden. Jede Flasche spiegelt Frische, Eleganz und Authentizität wider - ein echter Ausdruck unseres Gebiets und seiner Geschichte.
Für Samuele Merotto ist die Philosophie klar: die Tradition in die Zukunft zu übertragen und Weine zu schaffen, die von Leidenschaft, Wurzeln und Emotionen erzählen. La Comissaria ist mehr als nur ein Weingut, es ist eine Vision, die Jahr für Jahr wächst, die in ihrem Erbe verwurzelt und doch offen für die Welt ist.
Über die Weine
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Unser Brut ist frisch und lebendig und bringt die authentische Seele von Valdobbiadene zum Ausdruck. Mit zarten Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blumen bietet er einen knackigen und eleganten Geschmack. Die feine, anhaltende Perlage unterstreicht seinen lebendigen Charakter und macht ihn zum perfekten Begleiter für Aperitifs und raffinierte Gerichte.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Elegant und harmonisch, bringt der Extra Dry-Stil die natürliche Fruchtigkeit des Weins zur Geltung. Aromen von Birne, Pfirsich und Akazienblüten verbinden sich mit einem weichen und ausgewogenen Geschmack. Seine feine Süße und Frische machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Momente oder zu leichten Vorspeisen und delikaten Meeresfrüchten.
Spumante Extra Dry
Unser verspielter und vielseitiger Spumante Extra Dry begeistert mit fruchtigen Noten von Apfel, Birne und einem Hauch von tropischen Früchten. Seine feinen Bläschen und seine sanfte Weichheit sorgen für ein angenehmes und leichtes Trinkerlebnis, das sich perfekt für Versammlungen, Trinksprüche und den täglichen Genuss eignet.
Dienstleistungen
- Parken Frei
- Flughafenbus
- Weinverkauf
- Haustierfreundlich
- Meeting-/Kongressbereich
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (1)
La Comissaria ist Leidenschaft für echten Prosecco
Wir wollten den Weinberg besichtigen und den gesamten Prozess entdecken, von der Traube am Rebstock bis zum Entkorken der Flasche.
Glücklicherweise haben wir genau das bei unserem Besuch bei La Comissaria und dem Treffen mit Gaia und Samuele gefunden.
Vom ersten Moment unserer Ankunft auf dem Weingut an waren alle unglaublich herzlich.
Wir gingen in die Weinberge und bewunderten nicht nur die herrliche Landschaft, sondern Samuele teilte auch die Leidenschaft mit uns, mit der er das Land bearbeitet, genau wie sein Großvater es ihm beigebracht hatte.
Wir verstanden, welches Engagement von kleinen Winzern in den Bergregionen gefordert ist, um mit den großen Betrieben im Flachland zu konkurrieren.
Aber wir verstanden, dass sich dieser Aufwand lohnen würde, als wir direkt dort, im Weinberg, einen Battista Prosecco von ihrem Weingut probierten.
In einer solchen Umgebung getrunken, muss ich sagen, dass sein Geschmack himmlisch war.
Nach unserem Spaziergang durch die Weinberge kehrten wir zum Weingut zurück und genossen weitere spektakuläre Prosecco-Sorten, begleitet von außergewöhnlichem Käse und hochwertigen handwerklichen Wurstwaren.
Kurz gesagt, wenn Sie das Glück haben, die Prosecco-Straße zu bereisen, empfehle ich Ihnen einen Besuch dieses Weinguts wärmstens; Sie werden es nicht bereuen.
Und nutzen Sie die Gelegenheit, einige der fantastischen Weine zu kaufen, die von Gaia und Samuele hergestellt werden.
Leider konnte ich auf dem Rückflug keine Flaschen mit nach Hause nehmen.
Probieren Sie den Battista Prosecco im Weinberg und trinken Sie die Flasche aus, indem Sie den Bodensatz kosten, der ihm einen Geschmack verleiht, den Sie nirgendwo anders finden werden.
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