La Riccafana di Riccardo Fratus
Über das Weingut
Das 1973 von Giovanni Fratus gegründete Weingut Riccafana liegt an den Südhängen des Monte Orfano in Franciacorta. Das Weingut, das jetzt von Giovannis Sohn Riccardo Fratus geleitet wird, ist seit 2006 ein Pionier des ökologischen Weinbaus. Das Weingut spiegelt eine tiefe Verbundenheit mit dem Land wider und verbindet Tradition mit Innovation. Riccadana ist bekannt für seine Hingabe zu natürlichen, nachhaltigen Praktiken und produziert Weine, die das einzigartige Terroir der Region voll zum Ausdruck bringen. Die Lage des Weinguts am Fuße des Monte Orfano mit seinen mineralhaltigen Böden bietet ideale Bedingungen für die Erzeugung ausdrucksstarker Weine. Besucher können den historischen Weinkeller, die umliegenden Weinberge und die Panoramagärten erkunden und dabei die Geheimnisse der berühmten Franciacorta-Methode entdecken. Jeder Besuch in Riccafana ist eine Reise durch die Zeit und die Natur und zeugt von dem tief verwurzelten Engagement des Weinguts für Qualität und Authentizität.
Über die Weine
Riccafana ist bekannt für seine ökologischen Franciacorta-Weine, die mit Präzision und Respekt für die Umwelt hergestellt werden. Zu den Highlights gehören der Franciacorta Brut und der Satèn, zwei Eckpfeiler des Weinguts, die die Frische und Eleganz der Region verkörpern. Der ZeroZero ist ein aufregender Ausdruck der Kreativität von Riccardo Fratus und präsentiert einen reinen, nicht dosierten Franciacorta mit einem lebendigen, mineralischen Charakter. Der Pas Dosé Horta stellt den Höhepunkt der Weinbauphilosophie des Weinguts dar, während der Teratis, ein für die Region seltener Rotwein, die Vielseitigkeit des Weinguts demonstriert. Alle Riccafana-Weine profitieren von einer langen Reifung auf der Hefe, wodurch sie an Komplexität und Tiefe gewinnen. Durch die frühe Ernte, um den Säuregehalt zu erhalten, und die Bio-Zertifizierung seit 2006 erzeugt Riccafana Weine, die die Reinheit und die Seele des Franciacorta-Landes widerspiegeln.
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (7)
Klein aber fein
Bei der Weinprobe gab es Brot mit Salami, Schinken und Speck!
Kompetent
Meine absoluten Lieblingsweine!
Eine authentische Begegnung mit dem Herzen der Franciacorta
Wir wurden von Riccardo Fratus persönlich begleitet, dem Winzer, der uns mit Leidenschaft und Großzügigkeit führte und nicht nur die technischen Schritte der Herstellung mit uns teilte, sondern auch die tieferen und persönlicheren Momente, die seine Geschichte und die des Weinguts geprägt haben. Er sprach zu uns wie ein Vater, der die Lebensgeschichte seiner Kinder erzählt, und diese Authentizität machte alles noch besonderer.
Während der Verkostung setzte sich Riccardo zu uns an den Tisch und verwandelte den Moment in etwas Intimes, Vertrautes, Einladendes. Wir fühlten uns wie Gäste und Freunde, nicht nur wie Besucher.
Die Weine? Ausgezeichnet, charaktervoll, elegant, lebendig. Aber was sie wirklich einzigartig macht, ist die Luft, die sie atmen: die der Leidenschaft, des Respekts vor dem Land und der tiefen Liebe, die Riccardo in jede Flasche steckt.
Nehmen Sie sich die Zeit zuzuhören, nicht nur zu schmecken. In einer Welt, die hetzt, kann man hier noch die Schönheit der Langsamkeit, des Geschichtenerzählens und der Verbundenheit mit dem Land genießen.
Eine einzigartige Essenz. Weine und große Leidenschaft
Wir sind gerade von der Führung im Weingut La Riccafana in Franciacorta zurückgekehrt und ich muss sagen, es war eine absolut außergewöhnliche Erfahrung! Die Führung wurde persönlich vom Besitzer, Herrn Fratus, geleitet, der von Anfang an eine spürbare Leidenschaft und Liebe für seine Arbeit zeigte.
Unser Tag begann mit einem Spaziergang durch die Weinberge, wo wir die mit Reben bepflanzten Ländereien bewundern und die Sorgfalt und Aufmerksamkeit schätzen konnten, mit der sie bewirtschaftet werden.
Anschließend gingen wir in die Weinkeller, wo wir die verschiedenen Räume erkunden und mehr über die Prozesse der Weinherstellung erfahren konnten. Unser Gastgeber erklärte uns mit Klarheit und Fachwissen die verschiedenen Produktionsphasen, von der Gärung bis zur Abfüllung. Obwohl wir den Weg von der Traube zur Flasche nicht in Echtzeit verfolgen konnten, da der Besuch außerhalb der Saison stattfand, ermöglichten uns die detaillierten Erklärungen dennoch, die Mechanismen und verwendeten Techniken gut zu verstehen.
Der aufregendste Teil der Führung war definitiv die Verkostung, bei der wir einige der besten Weine des Weinguts probieren und ihre unterschiedlichen Nuancen und einzigartigen Eigenschaften schätzen konnten. Die Gelegenheit, einen so persönlichen und leidenschaftlichen Führer wie Herrn Fratus zu haben, machte das Erlebnis noch
PREMIUM-WEINERLEBNIS
Sehr gut
Riccardo Fratus hat uns am Samstag, den 6.10., in seinem Weingut für ein paar sehr interessante Stunden empfangen.
Wir nutzten den Besuch von Freunden aus Bordeaux in Italien, die wie wir Weinliebhaber sind, um ein Weingut in Franciacorta zu suchen, das ein kulinarisches Weinerlebnis anbietet.
Ich muss sagen, dass der Ort fantastisch ist, Riccardo eine wundervolle Person ist und der Preis von 33 €/Person keineswegs übertrieben ist: 3 gute Weine aus eigener Herstellung mit gut gefüllten Gläsern (was in anderen Weingütern nicht immer der Fall ist...), dazu Wurstwaren, Käse und Grissini.
Eine Führung/Erklärung in den Kellern und ein Spaziergang durch die Weinberge.
Danke, Riccardo
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