La Scolca

La Scolca®: einhundertfünf Jahre Leidenschaft für den Weinbau 1919 - 2024 "Wein, Poesie der Erde" (Vino al Vino - M. Soldati). Diese Worte fassen die Philosophie zusammen, die La Scolca® und seine Weine seit 105 Jahren auf ihrem langen önologischen Weg begleitet. La Scolca® ist heute ein zukunftsorientiertes Unternehmen mit einem innovativen und zeitgemäßen Ansatz, das sich in der fünften Generation dafür einsetzt, durch kontinuierliche Investitionen in den Weinberg und den Weinkeller stets hervorragende Standards zu garantieren, und dessen Geschichte auf der Stärke seiner Werte jenseits der Grenzen von Zeit und Trends beruht. Das Unternehmen ist in mehr als 60 Ländern mit seinen prestigeträchtigen und ikonischen Weinen vertreten, die auf der ganzen Welt geschätzt werden, und ist immer ein Protagonist, wenn der italienische Lebensstil auf internationaler Ebene gefeiert wird. Die Reise zur Entdeckung der La Scolca®-Weine ist unerschöpflich, eine ständige Suche nach neuen Düften, eine angenehme Überraschung bei jedem Schluck. Es ist die Erinnerung an ein Gefühl, das alle Enthusiasten und Weinliebhaber in ein Universum voller Geschichte und Charme einbezieht. Deshalb wird jede Nuance mit großer Aufmerksamkeit bis ins kleinste Detail erforscht und der Moment der Verkostung wird zu einem einzigartigen und aufregenden Erlebnis. Die Noten der Erde, das salzige Klima, die Sonne, die Meeresbrise, die Leidenschaft und die große Hingabe, all diese Gefühle sind in einem Glas enthalten. Die Kraft des Gavi, die Mineralität, die Vertikalität der Verkostung, die Ausgewogenheit und Eleganz dieser außergewöhnlichen Weine sind die hervorstechenden Merkmale, die man bei der Erkundung von La Scolca® wahrnimmt. Eine außergewöhnliche Reise, die man nie vergessen wird.

Alle Trauben haben einen Ort, an dem sie das Beste von sich geben. Sie können ihr volles Potenzial nur an einem Ort entfalten, an dem die Rebe den richtigen Boden, das richtige Klima, die richtige Höhe und die richtige Lage vorfindet: nur dort und nirgendwo sonst. Die Cortese-Trauben in der Region Gavi in der Nähe von Novi Ligure zum Beispiel ergeben einen Wein mit einer aristokratischen Persönlichkeit - grundlegend und intensiv, langlebig und elegant; und innerhalb der Grenzen der kleinen Gemeinde Gavi werden die besten Ergebnisse im Bezirk Rovereto erzielt. Wenn wir die Region wie in Frankreich klassifizieren würden, wäre Rovereto di Gavi zweifellos der "Grand Cru" der Cortese-Traube. Der Gavi-Wein aus der Cortese-Traube wurde in den 1950er Jahren hier in La Scolca erfunden. Seitdem ist er zu einem Klassiker geworden. Das Unternehmen bewirtschaftet rund 50 Hektar Weinberge, die aus etwa 200 km Rebzeilen bestehen. Während einer Erntesaison werden diese Reihen acht bis zehn Mal zu Fuß oder mit dem Traktor besucht. Der Abstand von Pflanze zu Pflanze liegt zwischen 90 cm und 2,4 Metern. Die Dichte beträgt etwa 4500 Rebstöcke pro Hektar. Alle Weinberge befinden sich in den besten Lagen von Rovereto di Gavi. Meeresluft, volle Sonneneinstrahlung von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, Kühle und wenig Tau. All diese Elemente schaffen die richtigen, sich abwechselnden Bedingungen, die ideal für eine vollständige und korrekte Reifung der Trauben sind, eine Voraussetzung für einen guten Wein.