LES ACÁCIES

Wir von Les Acàcies sind stolz darauf, das kleinste Weingut der Welt zu sein, das in der Region Bages verwurzelt ist und von unserer Leidenschaft für Wein und Land angetrieben wird. Als Handwerker des Weinbergs arbeiten wir unermüdlich daran, die natürliche Umgebung und die einzigartigen Qualitäten unserer Früchte in jeder Flasche widerzuspiegeln. Unsere Philosophie basiert auf der Freiheit, frei von traditionellen Dogmen, die es uns ermöglichen, die Essenz von Bages durch einheimische Rebsorten wie Mandó, Picapoll, Sumoll und Garnacha auszudrücken. Jede Flasche ist ein Spiegelbild unserer Liebe zu unserem Land.

Wir produzieren Weine in kleinen Mengen durch Mikro-Vinifikation und konzentrieren uns darauf, den besten Ausdruck jeder Rebsorte zu erreichen. Für Avinius und Instant de Flor verwenden wir französische Eichenfässer, um balsamische und würzige Noten hervorzuheben. Desbordant und Opositor reifen in Zementtanks, wodurch die Tannine weicher werden und die blumigen Aromen besser zur Geltung kommen. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und wird mit Präzision und Sorgfalt hergestellt, um ein sanftes, komplexes Weinerlebnis zu bieten, das das außergewöhnliche Terroir von Bages unterstreicht.