Maison Lateyron - Château Tour Calon

Maison Lateyron ist ein familiengeführtes Weingut mit tiefen Wurzeln in der Region Saint-Émilion, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Gegründet von Jean Lateyron, wurde das Weingut für seine Expertise in der Herstellung von Schaumweinen, insbesondere Crémant de Bordeaux, nach der traditionellen Methode bekannt. Das in der Montagne gelegene Weingut mit seinen riesigen unterirdischen Kellern wurde über Generationen weitergegeben und konzentriert sich heute auf nachhaltige Praktiken. Heute halten die Geschwister Corinne und Lionel Lateyron die Tradition in Ehren und verbinden wissenschaftliches Know-how mit dem Familienerbe.

Maison Lateyron produziert eine renommierte Reihe von Schaumweinen, insbesondere ihren AOC Crémant de Bordeaux, der in unterirdischen Kalksteinkellern sorgfältig gereift wird. Zu ihrem Crémant-Sortiment gehören der "Paulian" Blanc Brut (60% Sémillon, 40% Cabernet Franc), der "Lateyron" Blanc Brut (80% Sémillon, 20% Cabernet Franc) und der "Abel" Blanc Brut, der aus alten Sémillon-Reben hergestellt wird. Neben Schaumweinen werden auch Rotweine aus prestigeträchtigen Appellationen wie Montagne Saint-Émilion, Puisseguin-Saint-Émilion und Pomerol hergestellt, die den Reichtum des Terroirs von Bordeaux widerspiegeln.