Marjan Simcic Domaine

Im Jahr 1860 kaufte Anton Simčič einen Bauernhof in Medana und begann mit dem Weinanbau und der Weinherstellung. Seitdem widmet sich unsere Familie dem Weinanbau mit größter Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Marjan Simčič repräsentiert die fünfte Generation und übernahm 1988 die Leitung der Domaine. Mit seiner Vision hat Marjan Simčič den Weinbau perfektioniert und Brda auf die internationale Weinkarte gesetzt. Heute besitzen wir 14 Hektar Weinberge auf der slowenischen Seite und 10 Hektar auf der italienischen Seite. Unsere Weinberge sind seit jeher Spitzenlagen für den Weinbau, die von Kaiser Josef II. klassifiziert wurden. Aber das war noch nicht alles. In jahrelanger Forschungsarbeit hat Marjan Simčič jeden Weinberg genau analysiert, indem er 10 Meter tief in den Boden grub, die mikroklimatischen Bedingungen beurteilte und die historischen Aufzeichnungen früherer Jahrgänge studierte. Mit dieser präzisen Bewertung sollten Weinberge mit außergewöhnlichen Eigenschaften identifiziert werden, die schließlich ihren Status als Grand Crus auf unserem Weingut bestätigten. Diese Weinberge ermöglichen es Marjan Simčič, die besten Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter des Mikroterroirs der Opoka-Böden widerspiegeln. Seine Forschungen führten 2008 zur Einführung einer neuen prestigeträchtigen Weinlinie, OPOKA CRU. Nachhaltigkeit war von Anfang an Teil unseres Lebensstils, und die Produktion von qualitativ hochwertigen, vollständig biologischen Trauben hat für uns Priorität. Die meiste Arbeit im Weinberg wird nach wie vor von unserem qualifizierten Team von Mitarbeitern von Hand erledigt. Wir stellen hauptsächlich sortenreine Weine her und holen das Beste aus den biologischen Trauben heraus, die zum optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig von Hand geerntet werden, was zu einem geringeren Ertrag als im Durchschnitt führt.

Wir produzieren Premium-Weine in drei verschiedenen Linien. Die Brda Classic-Weine werden auf traditionelle Weise mit kurzer Hautkontaktmazeration hergestellt. Unsere CRU Selection-Weine werden aus einer optimalen Kombination von Bio-Trauben aus zwei oder drei Cru-Weinbergen hergestellt, die konstant Trauben von außergewöhnlicher Qualität liefern. Unsere OPOKA CRU-Linie besteht ausschließlich aus Trauben von Einzellagen, deren Rebstöcke zwischen 40 und 96 Jahre alt sind und die in höheren Lagen mit geringeren Erträgen und einer für die jeweilige Sorte außergewöhnlichen Klima- und Bodenstruktur liegen. Die Weine von Opoka CRU zeichnen sich durch Eleganz, Lebendigkeit, Vertikalität und außergewöhnliche Langlebigkeit aus und tragen die bemerkenswerte Handschrift von Marjan Simčič. Wir kreieren auch sehr exquisite und limitierte Editionen des Süßweins Leonardo Passito und der Numerals-Weine, darunter der Weißwein Numerals One von Leonardo Simčič und Numerals Unico M von Marjan Simčič.