Ornina Winery

Die Geschichte des Weinguts Ornina begann 2008, als Marco Biagioli während seines Landwirtschaftsstudiums den zwei Hektar großen Weinberg seiner Familie wiederbelebte, den sein Vater Orazio 1973 gepflanzt hatte. Er entdeckte das Potenzial der Böden in Casentino und setzte auf biologischen und biodynamischen Anbau, um den Weinberg nachhaltig zu bewirtschaften. Mit dem Ziel, natürliche Weine zu erzeugen, die die Essenz der Region verkörpern, hat Ornina traditionelle Methoden eingeführt, die den Charakter des Landes in jeder Flasche zum Ausdruck bringen.

Der Bedarf an einem eigenen Raum führte 2014 zum Bau eines neuen Weinkellers, der von der Steiner-Architektur inspiriert wurde. Seine runden Formen und Grasdächer fügen sich nahtlos in die umliegende Landschaft ein und bieten eine ideale Umgebung für die Weinherstellung. Dieser neue Keller, der 2016 eingeweiht wurde, ist nun das Herzstück des Weinguts Ornina und lädt Weinliebhaber dazu ein, den einzigartigen Charme der Casentiner Weine zu erleben.

Das Ornina-Team, das von Leidenschaft und Liebe zum Land angetrieben wird, arbeitet in perfekter Synergie. Marco, der Winzer, lässt seine Kreativität in die Herstellung von Weinen einfließen, die den Geist eines jeden Jahrgangs widerspiegeln. Seine Frau Greta, eine zertifizierte Sommelière, kümmert sich um den Verkauf und die Bewirtung und sorgt dafür, dass die Besucher die Wärme und Authentizität der Weinherstellung spüren. Zusammen mit ihrem erfahrenen Team, zu dem auch Marco Conti gehört, der wegen seines Einfallsreichtums bei der Bewirtschaftung der Weinberge den Spitznamen "Macgyver" trägt, hat sich das Weingut zu einem familienorientierten Betrieb entwickelt, der tief in den Traditionen der Region verwurzelt ist.

Das Weingut Ornina verkörpert einen ganzheitlichen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau, bei dem jede Flasche die Schönheit und den Reichtum der Landschaft des Casentino widerspiegelt. Von den biodynamischen Methoden im Weinberg bis hin zum umweltbewussten Keller, in dem die Weine reifen, entwickelt sich das Weingut ständig weiter und bleibt dabei seinem Erbe treu.

Das Weingut Ornina produziert eine Vielzahl von Weinen, die alle mit Sorgfalt hergestellt werden und einzigartige Eigenschaften aufweisen. Der Mahsará, ein Schaumwein ohne Dosage, wird aus Pinot Nero, Sangiovese und Trebbiano hergestellt und ist für seine kupferfarbene Farbe und lebendige Säure bekannt. Vallechiusa Bianco ist eine Mischung aus Trebbiano, Malvasia und Moscato und bietet ein frisches und dynamisches Profil. Orblanc und Orgris sind Weißweine, die Sauvignon Blanc bzw. Pinot Grigio hervorheben, während Ornoir Pinot Nero durch seinen komplexen Charakter besticht. Der Rotwein Trigono ist ein kräftiger, langlebiger Wein auf Sangiovese-Basis, der nur in begrenzten Mengen produziert wird. Jeder Wein spiegelt Orninas Engagement für den biodynamischen Weinbau und minimale Eingriffe wider und bietet authentisches Casentino-Terroir in jeder Flasche.