Orsolani Vini

Das Weingut Orsolani im Herzen von Canavese ist das perfekte Ziel für Weinliebhaber, die den Reichtum des weinbaulichen Erbes der Region entdecken wollen. Seit dem späten 19. Jahrhundert widmet sich die Familie Orsolani der Aufgabe, die einzigartigen Aromen des Canavese weiterzugeben, insbesondere durch ihre geliebte Erbalu-Traube. Die Geschichte begann, als Giovanni Orsolani und seine Frau Domenica nach einem Aufenthalt in den USA nach Italien zurückkehrten und ein Restaurant, die Locanda Aurora, eröffneten. Während Domenica die Küche leitete, konzentrierte sich Giovanni auf den Anbau von Reben und die Weinproduktion. Heute widmet sich das Weingut Orsolani ganz der Herstellung von Weinen, die die Tradition und Exzellenz der Region widerspiegeln. Jährlich werden etwa 150.000 Flaschen produziert, davon 90% Erbaluce. Die Familie ist stolz darauf, Teil des Comité Grandi Cru d'Italia zu sein, einer Vereinigung, die die hervorragende Qualität der italienischen Weinherstellung bewahrt und fördert. Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Nachhaltigkeit und minimiert die Auswirkungen auf die Umwelt durch organischen Dünger und manuelle Weinbergsarbeit.

Das Markenzeichen der Orsolani-Produktion ist die Hingabe an die Erbalu-Traube, die zum Synonym für ihren Namen geworden ist. Diese einzigartige Rebsorte, die in der Region Canavese gedeiht, ist die Grundlage für eine Reihe von Weinen, die die Mineralität, Frische und Eleganz des Terroirs zum Ausdruck bringen. Das Weingut produziert Schaumweine und stille Erbaluce di Caluso, die die Vielseitigkeit dieser Rebsorte unter Beweis stellen. Jeder Wein spiegelt das Engagement der Familie Orsolani für Qualität und Umweltschutz wider. Bei der Weinherstellung werden nur wenige önologische Eingriffe vorgenommen, um die natürlichen Eigenschaften der Früchte zu erhalten. Durch die Einhaltung traditioneller Methoden und den Einsatz biologischer Verfahren stellt Orsolani sicher, dass jede Flasche die wahre Essenz des Canavese einfängt und Weinliebhabern einen echten Geschmack der Geschichte und Kultur der Region bietet.