Podere Bignolino

Podere Bignolino ist ein familiengeführter Betrieb an der malerischen SP 44 in Montalto Pavese, im Herzen der Weinregion Oltrepò Pavese. Das im Jahr 1800 gegründete Weingut wurde von Generation zu Generation weitergegeben und befindet sich heute in den Händen von Cirillo, der die Weinbautradition der Familie mit Leidenschaft und Respekt für das Land fortführt. Umgeben von sanften Hügeln, Weinbergen und Natur, heißt das Weingut Besucher willkommen, die echte Weinerlebnisse und kulinarische Genüsse suchen, die in Geschichte, Tradition und Authentizität verwurzelt sind.

Auf dem Podere Bignolino wird der Wein mit Sorgfalt, Tradition und einer tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet hergestellt. Das Weingut hat sich auf Metodo Classico-Schaumweine aus 100 % Pinot Noir spezialisiert, die sowohl als Weiß- als auch als Roséwein gekeltert werden und lange auf der Hefe reifen. Der Pinot Nero wird auch als Rotwein hergestellt und in Eichenfässern ausgebaut, während der Pinot Rosé eine frische, elegante Alternative darstellt. Das Sortiment umfasst den Pinot Grigio ohne Kohlensäure, den Riesling Italico ohne Kohlensäure und den Riesling Renano ohne Kohlensäure. Rotweinliebhaber können den lebhaften Bonarda oder strukturiertere Weine wie Tre Colli (Mischung aus Barbera und Croatina), Costa Bercé (reiner Barbera) und Nebbiolo genießen, die alle zwei Jahre lang in großen Eichenfässern reifen. Ein süßer, prickelnder Moscato vervollständigt das Sortiment - jede Flasche erzählt eine Geschichte von Tradition, Land und echtem Charakter.