Name: Podere Le Cinciole
Rating: 5

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Vertikale Verkostung von Chianti Classico-Jahrgängen im Podere Le Cinciole

Greve in Chianti, Provinz Florenz, Toskana - (Chianti, Chianti Classico) 1 Stunde Min 1, Max 8

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Bewertungen

Unique, informative and exceptional

Bewertung: 5 von 5 9/1/25

Alessandro was a wonderful host and advocate for Le Cinciole, the Panzano community and the sustainable practices they have helped to pioneer across the Chianti region. I arrived on licking day and was able to see grapes being picked and sorted before maceration. The tour included a walk through the vines, a rich history of the the winery and the region, tasting grapes off the vine and a large selection of ale Cinciole wines (including a 2009 Chianti Classico that was unbelievable!) Hands down the best wine tasting experience I have ever had and the wines are spectacular - I have already found a stockist back home! Special thanks to Alessandro and to Ella the dog. Worth every penny.
Late September is when the grapes are picked - you might get lucky and see the vintage in real time.
Tim

Antwort von Podere Le Cinciole

Thanks a lot Tim!!!

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Über das Weingut und die Weine

Der Name Le Cinciole wird seit Jahrhunderten verwendet und soll von "Le terre di Quintius" (Land des Quintius) abstammen. Das im Herzen des Chianti gelegene Weingut hat sich zu einem modernen und dynamischen Betrieb entwickelt, der sich ganz der Nachhaltigkeit und Tradition verschrieben hat.

Seit Anfang der 1990er Jahre wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um das Weingut zu verbessern. Zur Verbesserung der Weinqualität wurden neue Weinberge gepflanzt, die Kellerei wurde erweitert und modernisiert und das Bauernhaus wurde umweltverträglich renoviert. Eine Fotovoltaikanlage deckt nun 100 % des Energiebedarfs des Gutes und unterstreicht damit das Engagement für Selbstversorgung und Umweltverantwortung.

Heute ist Podere Le Cinciole ein zu 100% nachhaltiges Weingut, auf dem Respekt vor der Natur, Tradition und Innovation zusammenkommen, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

Alle Weine von Le Cinciole werden ausschließlich aus Trauben des Weinguts hergestellt, die von Hand geerntet und durch Spontangärung vinifiziert werden, um einen reinen und natürlichen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

Zwei historische Weine, die seit den frühen 1990er Jahren produziert werden, prägen die Identität des Weinguts. Der Le Cinciole Chianti Classico wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in allen Weinbergen geerntet werden, und reift in mittelgroßen traditionellen Eichenfässern (20-25 hl). Petresco IGT Toscana, eine Einzellagenauslese aus einer optimalen Höhenlage von 470 Metern, reift in kleinen Fässern, was eine größere Verfeinerung und Komplexität ermöglicht.

Im Jahr 2000 wurde eine kleine Menge internationaler Rebsorten eingeführt, was zur Kreation des Camalaione führte, ein Wein, bei dem das einzigartige Terroir von Panzano über die Rebsorten dominiert und die Kraft des Bodens demonstriert.

In jüngster Zeit wurde das Sortiment um den Aluigi, einen Chianti Classico Riserva aus einem einzigen Weinberg, den zugänglichen und leicht zu trinkenden Cinciorosso und den frischen, blumigen Rosato erweitert, die die Weinbauphilosophie des Weinguts auf vielfältige Weise zum Ausdruck bringen.