Podere Le Cinciole

Der Name Le Cinciole wird seit Jahrhunderten verwendet und soll von "Le terre di Quintius" (Land des Quintius) abstammen. Das im Herzen des Chianti gelegene Weingut hat sich zu einem modernen und dynamischen Betrieb entwickelt, der sich ganz der Nachhaltigkeit und Tradition verschrieben hat.

Seit Anfang der 1990er Jahre wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um das Weingut zu verbessern. Zur Verbesserung der Weinqualität wurden neue Weinberge gepflanzt, die Kellerei wurde erweitert und modernisiert und das Bauernhaus wurde umweltverträglich renoviert. Eine Fotovoltaikanlage deckt nun 100 % des Energiebedarfs des Gutes und unterstreicht damit das Engagement für Selbstversorgung und Umweltverantwortung.

Heute ist Podere Le Cinciole ein zu 100% nachhaltiges Weingut, auf dem Respekt vor der Natur, Tradition und Innovation zusammenkommen, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

Alle Weine von Le Cinciole werden ausschließlich aus Trauben des Weinguts hergestellt, die von Hand geerntet und durch Spontangärung vinifiziert werden, um einen reinen und natürlichen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

Zwei historische Weine, die seit den frühen 1990er Jahren produziert werden, prägen die Identität des Weinguts. Der Le Cinciole Chianti Classico wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in allen Weinbergen geerntet werden, und reift in mittelgroßen traditionellen Eichenfässern (20-25 hl). Petresco IGT Toscana, eine Einzellagenauslese aus einer optimalen Höhenlage von 470 Metern, reift in kleinen Fässern, was eine größere Verfeinerung und Komplexität ermöglicht.

Im Jahr 2000 wurde eine kleine Menge internationaler Rebsorten eingeführt, was zur Kreation des Camalaione führte, ein Wein, bei dem das einzigartige Terroir von Panzano über die Rebsorten dominiert und die Kraft des Bodens demonstriert.

In jüngster Zeit wurde das Sortiment um den Aluigi, einen Chianti Classico Riserva aus einem einzigen Weinberg, den zugänglichen und leicht zu trinkenden Cinciorosso und den frischen, blumigen Rosato erweitert, die die Weinbauphilosophie des Weinguts auf vielfältige Weise zum Ausdruck bringen.