Poggio agli Ulivi

Das Weingut Poggio agli Ulivi, das Oreste gehört, ist ein Familienbetrieb in den Colli Albani in der Nähe von Frascati, dessen Geschichte bis in die 1940er Jahre zurückreicht. Das Weingut wurde von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich auf den Anbau von Malvasia Puntinata spezialisiert, einer Rebsorte, die für die Herstellung von Frascati DOC-Weinen verwendet wird. Dank der vulkanischen Böden und des idealen Klimas mit viel Sonnenschein tragen die natürlichen Gegebenheiten der Region zur Artenvielfalt des Weinbergs bei und bewahren das Erbe des traditionellen Weinbaus in diesem historischen Gebiet.

Oreste, der Besitzer von Poggio agli Ulivi, freut sich, Reisenden und Weinliebhabern die Geschichte der Weinherstellung seiner Familie, die bis ins Jahr 1940 zurückreicht, näherzubringen. Um die Besucher in die bäuerlichen Traditionen von Frascati einzutauchen, bietet er das Bauernfrühstück an. Diese Mahlzeit besteht aus einfachen, authentischen Zutaten aus der Region und wird in dem von seinem Vater erbauten Bauernhaus eingenommen. Die Gäste können die Mahlzeit genießen, während sie den Weinberg überblicken, über Schwarz-Weiß-Fotos von der Weinlese nachdenken und etwas über die bedeutenden Momente lernen, die den Prozess der Weinherstellung prägen.