PSAROULIS WINES-ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΨΑΡΟΥΛΗ

Weingut in Messenien

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Über das Weingut

Das Weingut Psarouli bewirtschaftet seit 1948 Weinberge und widmet sich seit langem dem Land und der Qualitätsweinbereitung. Heute verfügt das Weingut über die größte Weinbergsfläche, die der Rebsorte Assyrtiko gewidmet ist.

Der Großteil der Weinberge von Psarouli ist auf dem Grund eines prähistorischen Sees angepflanzt - eine einzigartige Landschaft, die den Charakter, die Mineralität und die Frische der Weine prägt. Dieses seltene Terroir, kombiniert mit jahrzehntelanger Erfahrung, führt zu Weinen, die sowohl die Geschichte als auch den Ort mit bemerkenswerter Klarheit ausdrücken.

Seit 2013 produzieren wir hochwertige Weine aus privaten und sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der gesamten Region Messinia. Mit diesem neuen Kapitel wurde unser modernes Boutique-Weingut gegründet, das Tradition und moderne Weinherstellung miteinander verbindet.

Die gesamte Weinbereitung findet in unserem hochmodernen Weingut statt, das sich direkt neben den Weinbergen befindet und eine unmittelbare Verarbeitung der Trauben sowie die volle Kontrolle über die Qualität in jeder Phase ermöglicht.

"Hinter der Zeit steht Wissen, hinter dem Weinberg steht der Winzer."

Über die Weine

Geleitet von der Überzeugung, dass Wissen von der Zeit geformt wird und dass jeder Weinberg die Präsenz und Vision des Winzers in sich trägt, geht der Winzer mit großem Respekt vor Ort und Erfahrung an die Weinherstellung heran.

Die meisten Weinberge des Psarouli Assyrtiko sind auf dem Grund eines prähistorischen Sees gepflanzt, wo uralte Böden die Mineralität, Frische und Klarheit der Weine prägen. Neben Assyrtiko baut das Weingut auch Filéri, Malagousia, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Agiorgitiko an, wobei jede Sorte sorgfältig auf den jeweiligen Weinberg und das Mikroklima abgestimmt ist.

Durch diese enge Beziehung zwischen Land, Rebe und menschlichem Verständnis bringen die Psarouli-Weine Authentizität, Ausgewogenheit und ein echtes Gefühl für die Herkunft zum Ausdruck - jede Flasche erzählt eine ruhige, ehrliche Geschichte darüber, woher sie kommt.