Quartomoro di Sardegna

Quartomoro di Sardegna ist ein junges, handwerkliches Weingut, das aus der Leidenschaft und Erfahrung von Piero Cella, einem Önologen mit tiefen Wurzeln in der sardischen Weinwelt, und seiner Frau Luciana Baso, einer Pädagogikstudentin, die sich in das Landleben verliebt hat, entstanden ist. Was als didaktisches Projekt begann, hat sich zu einem familiengeführten Weingut entwickelt, das nun auch von ihren Kindern Alberto, der die Weinberge und den Betrieb leitet, und Violante, die für die Verwaltung und die Gastfreundschaft zuständig ist, geführt wird. Im Jahr 2021 zog das Weingut nach Is Bangius um, am Fuße des Mount Arci, einem ehemaligen Vulkan, der die Böden mit Obsidian anreichert und den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Bei Quartomoro wird mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller der Rhythmus der Natur respektiert. Das Weingut wird von einer Philosophie der Nachhaltigkeit, der kulturellen Bewahrung und der sardischen Identität geleitet.

Die Weine von Quartomoro di Sardegna spiegeln ein tiefes Bekenntnis zu Tradition, Terroir und Experimentierfreude wider. Einheimische sardische Sorten wie Vermentino, Vernaccia, Semidano, Cannonau, Carignano, Monica und Bovale werden auf vulkanischen Böden angebaut, um ihren wahren Charakter zum Ausdruck zu bringen. Die Òrriu-Kollektion verbindet Innovation und Erbe und interpretiert alte Rebsorten mit einem modernen Touch neu. Memorie di Vite konzentriert sich auf Langlebigkeit und bietet einen reinen Ausdruck sardischer Trauben, die von historischen Weinbergen stammen. Intrecci di Vite kreiert harmonische Mischungen, die die Essenz des Mittelmeers widerspiegeln. Das Bollicine-Projekt schließlich bringt mit dem Metodo Classico die Eleganz der traditionellen Schaumweinherstellung nach Sardinien, ein Wein, der bereits regionale und nationale Anerkennung gefunden hat. Jede Flasche ist eine Hommage an das Land, die Kultur und die Seele Sardiniens.