Quattrocieli

Quattrocieli ist ein junges sizilianisches Weingut, das 2010 mit dem Ziel gegründet wurde, frische, unverfälschte und für die Region typische Weine zu erzeugen. Das Projekt wird von einem Gleichgewicht zwischen Modernität und Tradition angetrieben, das Weine hervorbringt, die lebendig, zugänglich und tief in der sizilianischen Identität verwurzelt sind.

Das Weingut hat sich dem ökologischen Anbau verschrieben und verzichtet vollständig auf Kunstdünger, Herbizide und Pestizide. Diese Philosophie spiegelt den Respekt für die Umwelt und die Authentizität der Trauben wider. Das Weingut Quattrocieli liegt in den Hügeln von Alcamo, einem Gebiet, das sich besonders gut für den Weinbau eignet, und profitiert von idealen Klima- und Bodenbedingungen, die es ermöglichen, mit minimalen Eingriffen hochwertige Weine zu erzeugen.

Die Weine von Quattrocieli zeichnen sich durch ihre Frische, Helligkeit und ihre starke Verbindung zu Sizilien aus. Die Produktion konzentriert sich sowohl auf einheimische als auch auf gut angepasste internationale Rebsorten.

Bei den Weißweinen sticht Catarratto als traditionelle sizilianische Rebsorte hervor, die frische, vollmundige Weine mit Zitrusnoten hervorbringt, die besonders gut zu den Hügeln von Alcamo passen. Bei den Rotweinen ist der Nero d'Avola das Herzstück des sizilianischen Weinbaus und bietet Weine mit Struktur, Eleganz und charakteristischen würzigen und fruchtigen Noten.

Neben den einheimischen Sorten wird auch Syrah angebaut, der sich hervorragend an die lokalen Bedingungen anpasst und intensive Weine mit fruchtigen und würzigen Noten hervorbringt. Insgesamt spiegeln die Weine eine moderne und dennoch authentische Interpretation Siziliens wider, die ökologische Praktiken mit einem klaren und ausdrucksstarken Stil verbindet.