Quinta da Torre - Anselmo Mendes

Der Erwerb der Quinta da Torre entsprang einem Traum von Anselmo Mendes, der dieses Land schon als Kind bewirtschaftete und davon überzeugt war, dass dies das beste Terroir für Alvarinho ist.

Das Weingut ist heute ein Ort des Weintourismus, der der perfekte Ausgangspunkt für ein intensives Erlebnis der Geschichte der Unterregion Monção und Melgaço und die idyllische Bühne für die Entdeckung der Weine ist, die unter der Leitung von Anselmo Mendes, "Mr. Alvarinho", hergestellt werden. Hier kannst du ein fast 600 Jahre altes Haus, Getreidespeicher aus Holz und Stein aus dem 17. Jahrhundert und uralte Olivenbäume entdecken. Du kannst das Alvarinho-Experimentierzentrum, einen Weinkeller, von dem aus im 16. Jahrhundert Weine nach England und Nordeuropa verschifft wurden, und einen seltenen "Garten" mit weißen Rebsorten aus aller Welt besuchen. Dies ist der ideale Ort, um eine Verkostung einzigartiger Weine voller Identität und Authentizität inmitten der 50 Hektar großen Weinberge zu genießen.

Buche eine geführte Tour und genieße Weinproben im größten, vielfältigsten und beeindruckendsten Weingut der Subregion.

Anselmo Mendes ist bekannt dafür, dass er die Alvarinho-Traube mit Tiefe und Präzision bearbeitet und verschiedene Böden, Höhenlagen und Weinbereitungstechniken erforscht, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Durch den intelligenten Einsatz von Fassgärung, Bâtonnage und verlängerter Reifung auf der Feinhefe entstehen Weine mit Volumen, Textur und Alterungspotenzial. Ein starker technischer Ansatz in Kombination mit großem Respekt für die Identität jeder Rebsorte und ihres Terroirs. Innovation durch Weine mit Hautkontakt und experimentelle Projekte in kleinem Maßstab, die die Grenzen der traditionellen Weinherstellung verschieben.