Riserva della Cascina

Riserva della Cascina ist ein biologisches, familiengeführtes Weingut im Regionalpark Appia Antica, nur eine kurze Strecke vom Zentrum Roms entfernt.

Seit über 80 Jahren kümmert sich unsere Familie um dieses Land und bewahrt sein landwirtschaftliches und kulturelles Erbe. Seit 1994 produzieren wir zertifizierte Bioweine und setzen uns für Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt ein.

Was unser Weingut wirklich einzigartig macht, ist seine Lage: Wir sind das einzige bewirtschaftete Weingut, das direkt an der antiken Via Appia liegt, einer Landschaft, in der Natur, Geschichte und Archäologie auf seltene und authentische Weise nebeneinander existieren.

Hinter jedem Erlebnis steht ein engagiertes Gastfreundschaftsteam, das mit Leidenschaft nicht nur unsere Weine, sondern auch die Geschichte dieses außergewöhnlichen Gebiets erzählt. Unser Ansatz ist einfach, aber sinnvoll: Wir wollen authentische Momente schaffen, in denen die Gäste durch den Wein mit dem Land, den Menschen und der Kultur in Kontakt kommen.

Wir glauben, dass Wein mehr als ein Produkt ist - er ist eine Möglichkeit, eine Geschichte zu erzählen. Und jeder Besuch bei Riserva della Cascina ist eine Gelegenheit, die tiefe Verbindung zwischen vulkanischem Terroir, alter Geschichte und biologischem Weinbau zu entdecken.

Unsere Weine sind ein wahrer Ausdruck des einzigartigen vulkanischen Terroirs des Appia Antica-Gebiets, wo mineralreiche Böden und ein mediterranes Klima ideale Bedingungen für den Weinanbau schaffen.

Wir konzentrieren uns auf einheimische und gut angepasste Rebsorten und bauen sie nach zertifizierten biologischen Verfahren an, die sowohl das Land als auch sein natürliches Gleichgewicht respektieren. Jeder Produktionsschritt, vom Weinberg bis zum Keller, wird von einer Philosophie der Nachhaltigkeit und Authentizität geleitet.

Wir arbeiten hauptsächlich mit autochthonen weißen Rebsorten (wie Malvasia Puntinata, Grechetto,...), da dieses Gebiet eine starke Tradition für Weißweine hat. Daneben bauen wir auch ausgewählte internationale rote Rebsorten an. Jedes unserer Etiketten ist eng mit der Geschichte des antiken Roms verbunden, spiegelt die kulturelle und historische Identität der Via Appia wider und stärkt die Verbindung zwischen Wein, Ort und Erbe.