Tagliafierro Raffaele

Das Weingut Tagliafierro Raffaele liegt im Herzen der Amalfiküste und ist mehr als nur ein Weingut - es ist der Lebenstraum eines jungen Winzers, der mit seinem Land tief verbunden ist. Geboren und aufgewachsen in Tramonti, einem Tal zwischen den Bergen, hegt Raffaele Tagliafierro seit seiner Kindheit eine Leidenschaft für den Weinbau. Inspiriert von den Lehren seines Großvaters und seines Vaters verwandelte er die Weinberge seiner Familie in ein Boutique-Weingut, das Tradition mit Innovation verbindet.

Inmitten der Weinberge aufgewachsen, verbrachte Raffaele jede freie Minute damit, die Rhythmen der Natur, die Geheimnisse des Bodens und das Handwerk der Weinherstellung zu lernen. Mit der gleichen Neugier und Entschlossenheit gründete er sein eigenes Weingut, auf dem er heute Weine herstellt, die das reiche weinbauliche Erbe von Tramonti ehren. Die Weinberge des Weinguts, auf denen vor allem einheimische Rebsorten angebaut werden, gedeihen in dem einzigartigen Terroir der Amalfiküste, wo die Kombination aus Höhenlage, vulkanischen Böden und Meeresbrisen Weine mit großem Charakter und langer Lebensdauer hervorbringt.

In jeder Flasche spiegeln sich Leidenschaft, Geschichte und Handwerkskunst wider. So wird sichergestellt, dass jeder Schluck die Seele von Tramonti und die Essenz einer zeitlosen Weinbautradition in sich trägt.

Tagliafierro Raffaele konzentriert sich auf die Herstellung authentischer, hochwertiger Weine, die die autochthonen Sorten der Amalfiküste präsentieren.

TRAMUNTE 2015 - D.O.P. Costa d'Amalfi - Tramonti Rosso

Rebsorten: Tintore & Piedirosso

Alkoholgehalt: 13%

Verkostungsnotizen: Tief violett-rot mit violetten Reflexen. In der Nase mischt sich eine elegante Würze mit Waldbeeren und roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und ausgewogen, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Säure, Tanninen und Geschmeidigkeit. Langlebig und strukturiert ist er ein Wein, der zum Reifen gemacht ist.

Speisekombinationen: Passt gut zu Käse, rotem und weißem Fleisch (z. B. Kaninchen) und der traditionellen Küche der Amalfiküste. Er passt perfekt zu Lammbraten mit Kartoffeln, ist aber auch vielseitig für andere Gerichte einsetzbar.

TREDICI - Weißwein

Rebsorten: Pepella Biancazita & Falanghina

Alkoholgehalt: 13%

Verkostungsnotizen: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich knackige Fruchtaromen von Birne und Banane, die von einer deutlichen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen ist er frisch, trocken und strukturiert, mit einem anhaltenden, ausgewogenen Abgang.

Passend zu Speisen: Ideal zu Antipasti, Meeresfrüchten, Krustentieren und mittelkräftigen Nudelgerichten. Er passt hervorragend zu würzigen Fischgerichten sowie zu Austern und Schalentieren.

Mit großem Respekt vor der Tradition und einem Blick in die Zukunft stellt Tagliafierro Raffaele weiterhin Weine her, die die Identität von Tramonti verkörpern und Weinliebhabern die Möglichkeit geben, die wahren Aromen der Amalfiküste zu erleben.