Terre di Baquara

Alles begann auf dem angestammten Land der Familie in der Region Romangia, im Nordwesten Sardiniens, in der Region Sorso (Provinz Sassari). Hier, in den Ortschaften Badde Pira und Liscia, wurden 1955 die ersten Weinberge und Gemüsekulturen angelegt.

Über zwei Generationen hinweg entstand aus diesen Wurzeln das Unternehmen, das 1985 offiziell zur Azienda Agricola Vitivinicola Vacca Augusto Michele wurde. Heute wird dieses Erbe unter dem Namen Terre di Baquara fortgeführt, einer Marke, die für die Weiterentwicklung der Tradition und eine tiefe Verbundenheit mit dem Land steht.

Von Anfang an war Terre di Baquara von einem unermüdlichen Streben nach Qualität geprägt. Das Engagement für einen nachhaltigen, saisonalen Anbau hat dazu geführt, dass die Produkte nicht nur authentisch sind, sondern auch auf dem Markt sehr geschätzt werden. Jede Flasche und jede Ernte spiegelt die Essenz von Terre di Baquara wider, wo Leidenschaft, Erbe und Innovation aufeinandertreffen.

Die Produktion von Terre di Baquara spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Gebiets von Romangino wider, wobei der Schwerpunkt auf dem Cru Badde Pira liegt. Dieses Gebiet ist überwiegend hügelig und reich an Kalkstein und Meeresfossilien. Es profitiert von den ständigen Mistralwinden, die vom Golf von Asinara herüber wehen. Diese Bedingungen schaffen ein besonderes Mikroklima, das das aromatische Profil der Trauben auf eine seltene und bemerkenswerte Weise hervorhebt.

Das Ziel ist es, den Trauben die Möglichkeit zu geben, ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis sind Weine mit einer starken Identität und einer klaren Übereinstimmung zwischen Rebe und Wein - Weine, die auch nach vielen Jahren noch erkennbar sind und geschätzt werden.

Im Laufe der Zeit wurden die traditionellen Weinberge mit Buschanbau (Alberello) durch raffinierte Spalieranlagen ersetzt. Diese Weinberge werden auf amerikanischen Unterlagsreben gepflanzt und mit alten Klonen wie Ritagliaddu Nieddu (einer historischen Sorte des Cannonau di Sorso), Vermentino, Cagnulari, Moscato und Girò veredelt. Der Guyot-Schnitt dient dazu, die Langlebigkeit der Reben zu erhalten und die höchste Qualität der Trauben und der zukünftigen Weine zu gewährleisten.