Terre di Gratia
(Weingut in Alcamo-Hügel)
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Bewertungen
Friendly - Sunday family gathering
Rosemary
Antwort von Terre di Gratia
You all were so kind and friendly that we'd like to have you everyday at our winery.
We hope you enjoyed the rest of your trip around Sicily and spend some good time together.
Ciao!
Gaspare,
Terre di Gratia
Al di sopra delle aspettative
Siamo arrivati e il giro in cantina è stato esaustivo, ogni nostra domanda ha trovato risposta. Quella delle Cantine Terre di Gratia è una storia familiare che si interseca con la storia della Sicilia con la determinazione di chi vuole essere protagonista del futuro di questa terra. Non si tratta solo di un giro in cantina, perché c'è la possibilità di godere della bellezza di una mostra fotografica momentanea e in più sono presenti diversi dipinti di artiste. La degustazione, seduti all'esterno, godendoci il verde delle campagna siciliane, è stata meravigliosa perché sorseggiare dell'ottimo vino, in compagnia di persone appassionate del proprio lavoro, mangiando un pasto frugale e chiacchierando è impagabile.
Far sentire i propri ospiti a casa non è da tutti.
Chiara
Antwort von Terre di Gratia
Ed è un piacere ricevere persone curiose di conoscerle.
Vi aspettiamo quando volete, cercheremo di farvi sentire sempre come a casa.
A presto
Pranzo in vigna!
Alessandra
Antwort von Terre di Gratia
Teniamo molto a fare sentire a casa propria chi viene a trovarci: in fondo, il vino, è sempre stato condivisione, soprattutto familiare.
Vi aspettiamo presto, grazie per averci scelto!
Über das Weingut und die Weine
Terre di Gratia ist der wahr gewordene Traum von Gaspare und Rosario. Angetrieben von ihrer Leidenschaft kehrten die beiden Brüder auf den Hof und das Weingut ihrer Großeltern zurück, um alte Rebsorten wiederzuentdecken und mit modernen und sehr nachhaltigen Techniken feine Bioweine zu produzieren.
Heute heißen sie alle Weinliebhaber willkommen, um ihnen die Schönheit der Landschaft vom natürlichen Felsvorsprung im Tal des Flusses Belice aus zu zeigen und sie einige der kultigsten Weine Westsiziliens probieren zu lassen.
Jede Weinprobe wird von Gaspare oder Rosario begleitet, die gerne erklären, wie ihre Weine hergestellt werden und was sich hinter jeder Flasche verbirgt.
170: Es handelt sich um einen DOC Sicilia Rotwein, der zu 100% aus Perricone, einer endemischen sizilianischen Rebsorte, hergestellt wird. Er stellt die perfekte Symbiose zwischen der Rebsorte und dem Anbaugebiet dar. Er ist ein intensiver, vollmundiger Rotwein, der keinen Ausbau in Eichenholz benötigt, um die typischen Noten von Maulbeeren, Rhabarber, Kakaopulver und roten Orangen voll zur Geltung zu bringen.
27: Wie die 170 hat er seinen Namen von der Nummer der einzigartigen Parzelle, in der die Trauben angebaut werden. Ein 100%iger Catarratto, der wie ein klassischer Weißwein vinifiziert wird, zeigt Eleganz und Ausgewogenheit und passt perfekt zur Bedeutung des Wortes Gratia. Genieße die weißen Früchte, wie Apfel und Pfirsich, Kamille und Thymian in der Nase und die frische Säure am Gaumen.
Dama Rosa: Ein Roséwein aus der Perricone-Traube, der die ganze Kraft dieser alten Rebsorte mit der Frische eines guten Rosé verbindet. Er passt zu vielen Gerichten, auch zu rotem Fleisch, und hat einen langen Abgang, der viele Sekunden anhält. Granatapfel, Blutorange, rote Rose und rosa Pfeffer sind die wichtigsten Aromen, sowohl in der Nase als auch am Gaumen.
Dama D'oro: Dies ist der traditionelle Wein des Bauern, wenn auch auf moderne Art und Weise hergestellt. Er erfordert Aufgeschlossenheit und Entdeckungslust, aber er belohnt dich mit purem Genuss. Er passt sowohl zu Fisch und Fleisch als auch zu Käse und Gemüse. Die Noten von kandierten Orangenschalen, Akazienhonig, Schwefel und mediterranem Busch werden dich bei jedem Schluck überraschen.
Perle di Grazia: Schaumwein bedeutet Party, besonders wenn der Wein so frisch und komplex ist. Aber er ist auch ein Wein für die ganze Mahlzeit, wenn es sich um ein Fischgericht handelt. Wir empfehlen ihn zu rohem und gebratenem Fisch (Fisch und Gemüse): Er explodiert, erfüllt und befriedigt den Mund, ist frisch, schmackhaft und hat eine lebendige Säure, die jedes Mal zum nächsten Schluck einlädt.
Biancomosso: Das ist der Wein für den Aperitivo nach italienischer Art, für eine Bootsfahrt oder ein Picknick mit Freunden. Weiße Blumen und Früchte breiten sich im Glas aus, angetrieben von den dünnen Bläschen, die die Nase mit Vergnügen kitzeln. Frisch und angenehm im Mund, mit einem langen Nachgeschmack.
Sasà Nero d'Avola: Die Maischegärung und Weinbereitung in Betontanks und bei kontrollierter Temperatur machen diesen Wein angenehm und fruchtig, so dass er fast jeden Gaumen zufriedenstellen kann. Himbeere und Erdbeere kommen zuerst in die Nase. Dann kommen blumige Noten von roten Rosen und würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt zum Vorschein. Wir empfehlen ihn als Begleiter zu traditionellen Fleischgerichten der sizilianischen Küche. Bei dieser Flasche sind sogar das Etikett und der Verschluss "mit Trauben gemacht", indem der Trester nach der Weinbereitung wiederverwendet wird: unser kleiner Beitrag für die Umwelt.
Sasà Grillo: In der Nase verschmelzen fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikosen mit krautigen Anklängen von Kamille und Brennnessel; im Mund spielen Saftigkeit und Säure zu einem großen Vergnügen zusammen. Er stimmt mit der Nase überein, vor allem was die Fruchtigkeit angeht. Es ist ein Wein für Fisch, roh oder gekocht, aber er passt auch zu weißem Fleisch und herzhaftem Käse. Bei dieser Flasche sind sogar das Etikett und der Verschluss "mit Trauben gemacht", indem der Trester nach der Weinbereitung wiederverwendet wird: unser kleiner Beitrag für die Umwelt.
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