tintichianti

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das in den malerischen Hügeln von Certaldo in der Toskana verwurzelt ist. Seit vier Generationen stellen wir mit Leidenschaft und Hingabe Bioweine und natives Olivenöl extra her und folgen dabei natürlichen Produktionsmethoden, die von Vater zu Sohn weitergegeben werden.

Unser Abenteuer begann vor über hundert Jahren, als unser Urgroßvater die ersten Rebstöcke in den sanften Hügeln der Toskana pflanzte. Seitdem hat jede Generation dazu beigetragen, die Kunst des Weinbaus zu perfektionieren, alte Traditionen am Leben zu erhalten und nachhaltige Innovationen einzuführen. Unsere Familie ist eng mit dem Land und dem Gebiet von Certaldo verbunden, und jede Flasche, die wir produzieren, erzählt eine Geschichte von Hingabe und Liebe zum Wein.

Philosophie und Produktionsmethoden

Unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Phase der Produktion wider. Wir bewirtschaften unsere Weinberge und Olivenbäume mit biologischen Methoden und achten dabei auf die Umwelt und die Artenvielfalt. Die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben stellen sicher, dass nur das Beste von unserem Land in Wein verwandelt wird. Jeder Schritt des Prozesses, von der Weinbereitung bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, damit jeder Schluck unseres Weins ein einzigartiges Erlebnis ist.

CHIANTI GOLD bio

Sangiovese 90%

Canaiolo 5%

Colorino 5%

6 Monate in französischer Eiche gereift

Schönes Rubinrot. In der Nase stechen fruchtige Noten hervor. Kirsche und Himbeere mit einem leichten Hauch von kleinen roten Blumen. Im Mund entsteht eine gute Balance zwischen Frische, Adstringenz und Geschmack

CHIANTI GOLD RISERVA bio

Sangiovese 90%

Canaiolo 5%

Colorino 5%

24 Monate in französischer Eiche gereift

Schönes Rubinrot. In der Nase stechen fruchtige Noten hervor. Kirsche und Himbeere mit einem leichten Hauch von kleinen roten Blumen. Im Mund entsteht eine gute Balance zwischen Frische, Adstringenz und Geschmack.

Millenovento27 bio

Cabernet souvignon 50%

Cabernet Franc 50%

18 Monate in französischer Eiche gereift

Rubinrot, das Spitzenprodukt des Unternehmens. Interessante Bordeaux-Mischung. Er öffnet sich in der Nase mit einem reichen fruchtigen und blumigen Bouquet. Veilchen und Rosen für die Blumen. Brombeere, Himbeere, Schwarzkirsche, Pfeffer für die Früchte. Das Ganze geht dann in faszinierende Noten von Graphit und Vanille über. Strukturierter Wein, anhaltend, gut ausgewogen in seinen harten Komponenten. Warme, gute Säure sowie eine tanninhaltige Textur. Die Brombeere und die schwarze Kirsche bleiben bestehen und leichte balsamische Noten kommen zum Vorschein.

Silber bio

Trebbiano 100%

Kräftiges Strohgelb. In der Nase finden sich Anklänge von weißen Blumen, Limetten und fruchtigen Noten, aus denen sich gelbfleischiger Pfirsich herausschält. Er schließt mit einer zarten Note von frischem Heu im Abgang ab. Im Mund spürst du eine angenehme Frische und einen diskreten Geschmack. Es ist sicherlich ein ausgewogener und fertiger Wein.

Rosa bio

Sangiovese 100%

Der rosa Cerasuolo duftet nach frischen roten Blumen und Hundsrosen, sobald er geöffnet wird, um dann im Abgang in fruchtige Noten überzugehen, die an Erdbeeren und leichte Zitrusfrüchte erinnern. Er ist würzig und frisch im Geschmack. Aufgrund der kurzen Mazeration auf den Schalen ist eine leichte Adstringenz vorhanden. Ein angenehm ausgewogener Wein mit seiner Frische und Mineralität. Serviere ihn bei einer Temperatur von 12 Grad

Tramontorange bio

Malvasia 50%

Viognier 50%

Eine sensorische Reise, bei der MALVASIA blumige Aromen und Noten von weißfleischigen Früchten verströmt, während VIOGNIER exotische Nuancen und eine angenehme Komplexität einbringt. Schon beim ersten Schluck offenbart er seine elegante Struktur und harmonische Ausgewogenheit. Er passt gut zu schmackhaften Fischgerichten, zartem weißen Fleisch und mittelreifem Käse

Giokale bio

100% Sangiovese

Ein aromatischer Auftakt mit Noten von roten Früchten und leichten blumigen Anklängen, typisch für Sangiovese. Am Gaumen präsentiert er eine feine und anhaltende Perlage, begleitet von einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Seine Rebsortenreinheit unterstreicht den typischen Charakter des Sangiovese und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Franco47 bio

Trebbiano 50%

Malvasia 25%

San Colombano 25%

Bernsteinfarben mit leicht orangefarbenen Reflexen. Ein interessantes Bouquet von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen, Akazienhonig, Vanille und einem Hauch von Jod und leicht oxidativen Noten sticht in der Nase hervor. Im Mund finden sich Honig und kandierte Früchte.

Natives Olivenöl extra Pizzico

Leccino

Frantoiano

Morellino

Ernte: manuell, erste zehn Tage im November, Pressung Öl wird direkt und ausschließlich durch mechanische Verfahren, Kaltpressung gewonnen Farbe: intensiv grün Aroma: angenehm fruchtig Geschmack: delikat mit Noten von Artischocke Boden: Sandstein auf lehmig/schluffigem Boden