Torraccia di Presura - Chianti Classico
(Weingut in Chianti Classico)
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2 Stunden
Teilnehmer: Minimum 4, Maximum 20
Über das Weingut und die Weine
Torraccia di Presura liegt in einem wunderschönen Teil der Chianti Classico Region, wo sich Weinberge mit Olivenhainen und einheimischen und maritimen Pinienwäldern abwechseln, mit Blick auf den Fluss Ema, etwa 15 km südlich von Florenz. Seit 1986, dem Jahr des Kaufs des ersten Weinbergs, hat sich das Weingut im Laufe der Jahre auf die heutigen 75 Hektar vergrößert, von denen etwa 35 Weinberge und 16 Olivenhaine sind. Das Weingut bietet auch Gastfreundschaft im Bauernhaus des historischen Komplexes der Villa Ulivello aus dem frühen neunzehnten Jahrhundert, das von einem großen Garten umgeben ist und interessante Ausblicke auf die umliegende Landschaft bietet. Das Bauernhaus ist auch ein idealer Ausgangspunkt für interessante Wanderungen in den Weinbergen und Olivenhainen des Hofes.
Bei Torraccia di Presura ist Sangiovese die vorherrschende Rebsorte und verkörpert die Essenz des Chianti Classico. In den Weinbergen werden auch Canaiolo Nero, Colorino, Foglia Tonda, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut, die in unterschiedlichen Anteilen zu den Weinen des Weinguts verschnitten werden. Außerdem werden weiße Rebsorten wie Trebbiano, Malvasia Bianca Lunga und Chardonnay für die Herstellung von Weißwein angebaut. Diese vielfältige Mischung aus roten und weißen Trauben sorgt für eine Reihe von unverwechselbaren Weinen aus dem Chianti-Gebiet.